补骨脂

首页 » 常识 » 诊断 » 身体越来越虚多吃这3个小种子,尤其是脾
TUhjnbcbe - 2023/3/26 19:48:00

大家有没有这样的感觉,即使早上刚睡醒,但依然感觉特别累,特别困,感觉每天自己就像是一部透支过度的机器,有位朋友之前开玩笑说,也不知道身体怎么回事,平时上班没感觉,一到休息就总会出点问题。

如今已经进入到冬季了,有的人乏了整个秋天,加上经过秋天的干燥,难免会伤了津液和精血,这样到了冬天身体津液不足,身体更容易干干巴巴,越来越虚。

咱们想要滋阴,补虚的朋友,不要吃那些大鱼大肉或是海参鲍鱼等食物,这些食物虽有营养,但过于后厚腻,身体未必能吃得消,不如吃这三个小种子,清清爽爽滋阴润燥。

第一种:甜杏仁

提起杏仁,大家都不陌生,在我们固有印象里,杏仁是苦的,一般发苦的是北杏仁,而有一种甜杏仁,又叫南杏仁,它吃着就没有苦涩感。

犹记得在《红楼梦》里曾看到这样的描述:“又上汤时,贾母说道:夜长,觉的有些饿了。凤姐儿忙回说:有预备的鸭子肉粥。贾母道:我吃些清淡的罢。凤姐儿忙道:也有枣儿熬的粳米粥,预备太太们吃斋的。贾母笑道:不是油腻腻的就是甜的。凤姐儿又忙道:还有杏仁茶,只怕也甜。贾母道:倒是这个还罢了。”

大户人家出身的贾母,不吃鸭肉不吃枣粥,唯独选了杏仁茶。杏仁是很润的,尤其是甜杏仁,可以当坚果吃,很多甜品蛋糕里也有它的身影,润肺止咳。在《本草拾遗》中写道:“杏酪浓煎如膏,服之润五脏”。

甜杏仁的滋润,是深入五脏六腑的,保护柱我们体内的津液,不被燥气所伤。尤其是爱吃辣的朋友,在吃火锅撸串的时候,别再喝那些冰冰凉凉,实则只会伤胃又不能滋阴的果饮汽水了。喝点杏仁露,又解辣,又润燥。

皮肤干的也适合吃杏仁,民间一直流传着杏仁润肤赛金丹,杏仁有一股子沉降的能量,带着我们身体中虚浮的火气往下走,顺带着气也顺了,把污浊之气通过放屁,便便排出去。

分享一道杏仁露的做法,脾胃差的朋友也能放心吃哦。

准备甜杏仁20克,百合20克,南瓜克,大米10克,清水适量。甜杏仁先用清水泡软,把外面那层褐色的外皮剥掉。如果买的是白色的仁,则忽略这步。

之后准备一个豆浆机,把所有的食材放进去,按照豆浆的步骤交给机器来制作就可以啦,是不是超级简单!

里面的南瓜是健脾养胃的,杏仁润肺,百合润肤,这样一道清香的杏仁露,当下午茶来上一杯,营养又美味。

注意,我们一定要选甜杏仁,别选苦杏仁哦,在《甄嬛传》里有这么一个片段,安陵容见甄嬛最后一面的时候,就在吃苦杏仁,之后灸香消玉殒了,苦杏仁是有微毒的,遇水更甚,过量食用很危险哦。

苦杏仁和甜杏仁的区别放在下图了,有兴趣的朋友可以辨别下。

第二种:绿仁黑豆

又想冬季滋润,又想补虚的朋友,可以吃这种绿仁黑豆,民间有俗语,补药一堆或许不如黑豆一把。《本草纲目》中记载:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填筋骨,加力气,乃补虚之神秘验方也。”

黑豆中含有丰富花青素,维生素E,膳食纤维等营养物质,而且又被誉为“肾之谷”,我们很多人喜欢早上喝豆浆,一般都是*豆浆,*豆补脾,也不错,但挑选时候要注意,很多*豆是转基因,如果担心选不好,可以买黑豆榨豆浆,黑豆目前还没有转基因的哦。

黑豆一般有*仁,绿仁两种,我们可以选择绿仁黑豆,营养价值更高一些。特别是东北黑土地种出来的,品质和营养更好。

只不过黑豆比较硬,除了榨豆浆喝,很多人都会炒着吃,但是硬硬的中老年的牙齿吃不消,以及风靡一时的黑豆煮水,其实营养大多还在黑豆中,水里的营养并不多,与其黑豆煮水喝,还不如榨豆浆。

如果不喜欢喝豆浆的朋友,可以试试做这种法制黑豆,虽然复杂,但是效果营养真的是up!

准备一斤绿仁黑豆,再准备沙苑子,白蒺藜,石菖蒲,炒杜仲,补骨脂,八角,核桃仁各6克。先把除去黑豆以外的草本加水煎煮,用砂锅或是陶瓷锅,不要用铝锅铁锅,这些草本泡上小半天,开始煎煮,大火烧开转小火煮半小时,把这个汤汁过滤出来。

接着再去煮黑豆,注意黑豆煮的时候控制点火候,别煮烂了,只要外皮发亮,吃起来不夹生就可以了。煮的时候还可以放点盐,这样不容易上火。最后把黑豆捞出来,用刚刚过滤出来的汤汁去泡,泡上一天,后面保存放冰箱冷藏就可以了,每天吃10克左右即可。

法制黑豆全家老少都能吃,无论家里是有工作的,上学的,记性不好的,全都能吃。这个做法来自国医雷雨霖,雷老如今九十多的年级,眼不花耳不聋,他把这个做法公开出来,就是想要帮助咱们更多人。

如果觉得法制黑豆做起来实在太麻烦了,配料也多,那么我们也可以选择简单一些的醋泡黑豆。而且醋还是主收敛的,能把黑豆中的营养能量牢牢锁住,更好地被身体吸收。

醋泡黑豆做起来就简单多了,只需准备绿仁黑豆和老陈醋(怕酸可以用香醋,但一定要天然酿造,无勾兑的)

把黑豆清洗干净,控干水分,放到锅里去炒,炒的时候不要放油,干炒就行,一般小火15分钟,豆皮开裂,有噼里啪啦的响声,飘出豆香味就可以了。晾凉后倒入一个无油无水的玻璃瓶里,倒入没过黑豆的食醋,怕太酸可以加点蜂蜜或是冰糖进去。

注意不要倒满,要留出一定空间,黑豆吸饱醋是会膨胀的哦。如果中途醋被吸完了,可以再添加一些新的醋进去。

泡上两三天就能吃了,平时放冰箱冷藏保存就可以了。吃起来很软糯,用舌头一抿就化了,平时搭配清粥或者鸡蛋饼吃,十分不错。

如果担心自己泡味道太酸,我们也可以尝尝看这款醋泡黑豆,是经过精心调制,营养搭配的哦,而且无添加,没有防腐剂,搭配的食材更丰富了。

为了更好吃,里面除了黑豆和老陈醋,还加了枸杞,金银花,蜂蜜,枸杞补虚,金银花清火滋阴,蜂蜜也是滋养身体的。

用的是山西正宗老陈醋,天然酿造,食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和,能够很好地增鲜和融味。而荆条蜂蜜,蜜色泽艳,气味芬芳,口感甜而不腻,是我国四大名蜜之一。

醋本身就有抑菌的作用,再加上密封消毒,不添加任何防腐剂,吃到的都是原汁原味的醋泡豆,绵软微甜,酸味被蜂蜜很好地中和,不会觉得喇嗓子,豆子软软的非常好嚼。老年人吃着也不用担心硌坏牙齿或是吃完肚子胀气了。

可以早晚各吃一次,每次5~10粒就可以了,也不要多吃哦。

第三种:黑芝麻

不知道大家到了冬天有没有下图这种情况,感觉这就是我和我朋友的真实写照。

每次洗完头发,感觉自己都要秃了。于是我们也都找了许多滋养的食方,最终还是选择了黑芝麻,黑芝麻的润,是往内走的,不是停留在表面,有益精血,特别适合冬天燥气重的时候吃。

把精血给养足了,身体养分够了,自然就不需虚了,只不过我们吃黑芝麻一定要彻底炒熟,只有熟了的黑芝麻才具有补养的效果。

黑芝麻碗面有一层硬膜,我们用指甲去掐,能看到这层硬膜破掉,里面露出白白的芝麻仁,这才是营养的东西,我们要洗手的是这个,所以老人们一般吃黑芝麻,都是炒熟擀碎,做成芝麻盐来吃。

我最喜欢的,还是老妈做的这道黑芝麻核桃丸,不加一滴油,香甜可口,做法还简单。

准备半斤的黑芝麻,90克核桃,70克黑豆,10克枸杞,适量蜂蜜。

黑芝麻和黑豆,都要放到锅里炒熟,炒到有噼里啪啦响声,表皮裂开后,晾凉备用。

核桃也可以稍微炒一下或是烤箱烘烤一下,会更香。

所有的食材依次放入到破壁机里,打成细腻的粉。核桃枸杞也要放进去打粉。之后加入蜂蜜,混合均匀,省事的话可以直接倒进破壁机搅打。倒出来后,捏成大小适中的丸子,用锡纸包裹好就可以了。

天气冷了常温保存就可以,最好是半个月内吃完,也可以放冰箱冷藏,剥开锡纸就能吃,很方便。

九蒸九晒黑芝麻丸

据晋朝葛洪道长所著古书《抱朴子》记载,黑芝麻只有经过九蒸九晒,才能充分发挥养生功效,此法后来受到药王孙思邈和药圣李时珍的推荐。九蒸九晒黑芝麻的古法工艺据今已有近0年的历史。

那么,为何要如此麻烦地反复九遍蒸和晒呢?九蒸九晒,经常用来炮制比较珍贵的药材,以补品为主。此法作用于芝麻,首先,是为了使芝麻易于消化。

我们平时吃芝麻,通常是炒一炒就吃了,其实此时的芝麻仍接近于生芝麻,因油腻而难以消化。从肠胃中走过一遭,人体未得其福,反受其害。经过九蒸,芝麻里的营养成分能够彻底分解,油腻性大为降低,更利于人体吸收。

食材:黑芝麻克,黑豆克,黑米克、蜂蜜各45克

制作工艺:

每次将5斤饱满的黑芝麻,用水洗净,放在笼筐上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干,这样重复蒸晒九遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒香,将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和,做成约10克的蜜球。

关于芝麻的好坏区分

市面上芝麻有3种,一是油麻、二是糠麻、三是糠麻兑在油麻里;油麻质量上乘,颗粒饱满,芝麻香气十足,价格最贵;糠麻颗粒干瘪,食之口感苦涩,无芝麻香气;糠麻兑油麻,要看兑了多少在里面,兑的少越多,口感越差。

去皮芝麻色泽呈棕色

捣碎微粉

白蜜调和

每天两丸,早晚各一丸。胃好的饭前吃,胃不好的饭后吃。配着黑糯米酒送服会更好。每天温一小杯用黑糯米酒送服黑芝麻丸,早晚各一颗。

为什么要用黑糯米酒呢?黑糯米酒其实是古法*酒的工艺,跟市面上多数*酒不一样,加了一道火灸工艺,醇厚香甜特别暖身,哪怕酒量不佳也很好入口,酒劲不大。且色黑入肾,正应冬令。

在冬季,常吃这三种滋润的种子,少吃一些厚腻的食物,清清爽爽,养好身体。

1
查看完整版本: 身体越来越虚多吃这3个小种子,尤其是脾