补骨脂

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TUhjnbcbe - 2023/3/7 13:43:00

无花果被称为“生命果”,因为无花果的营养价值非常高,无花果当中含有多糖、香豆素、有机酸、酶、*酮、微量元素、挥发油、生物碱、三萜等成分。

无花果刚刚结果的时候,果实呈现绿色,果肉呈现白色,味道比较酸涩,不过等到无花果成熟之后,果皮会呈现紫色,果肉会呈现红色,味道非常甘甜可口。

市场上有些无花果干,是用新鲜的无花果经过烘焙和特殊加工方法制成的,味道和营养价值都很好。

无花果虽然说营养价值高对身体有好处,但也不能够随便吃。虽然对人体有利,但同时也存在一定的弊端,所以在平时也要注重谨慎食用。

01无花果的功效

1.抗癌作用

未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛。

二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

2.预防心血管疾病

无花果中富含钾元素,有助于调节血压平衡;无花果中富含可溶性纤维、果胶,可以减少胆固醇沉积。

无花果富含苯酚,欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸,有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。

3.改善便秘

经研究表明无花果中含有苹果酸、延胡索酸等有益于人体的物质。而这些物质能刺激胃液的分泌,所以可以起到开胃、消食的作用。

因此当你食欲不振,或是不消化时就可通过食用无花果进行改善。

除此之外,无花果的果皮中还含有大量的膳食纤维,这种纤维可以促进肠道的蠕动,增加你粪便的体积,进而达到辅助便秘的功效。

4.降三高

研究显示,无花果为低糖高纤维食物,其含有丰富的维生素C,糖尿病人日常适当吃,可以帮助提高机体免疫力。

同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用,因而能够帮助减少脂肪堆积,在一定程度上起到降压降脂的作用。

5.美白、抗衰老

在成熟的无花果中含有两种能起到抗氧化作用的物质,分别是花青素与维C。维C的作用大家都知道,可以增强免疫力,可以美白等。

而花青素的作用可能比维C来的更重,且更难得,它能缓解皮肤色素的沉淀,以及减缓体内细胞的老化等。

6.提高机体免疫力

临床上对该食物进行营养物质分析,得知含有较多微量元素以及矿物质,而且属性温和不会给身体带来负担。

能够影响血管壁增加其弹性,每天坚持食用是可以提高机体自我保护能力,有效抵御外界细菌以及病毒的侵蚀。

需要注意的是控制好每天摄入量即可,同时还可以降低感冒发烧患病率。

7.消除疲劳

无花果营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、糖类、脂类、纤维素、蛋白质及微量元素,能够及时补充身体所需营养,消除疲乏,提高体能。

02“无花果”是个宝,但不能随便吃?医生:这6类人别再凑热闹了

1.脑部血管疾病患者

大脑是身体的总指挥,如果大脑功能出现了问题,那么很有可能会影响到正常的身体健康以及身体功能,对于整体的身体功能都会有影响。

有些人可能存在脑部血管疾病,这类人最好要少吃或不吃无花果,因为吃多了可能会加重心血管的压力,也会影响到脑部的血管。

2.脾胃虚寒的人

受某些因素的影响,有些人会出现脾胃虚寒的现象,也许这种情况对很多人来说并不是什么大问题。

但是长此以往,很容易影响胃的正常功能,久而久之胃的健康就得不到保障。

无花果还是有一定的寒性,脾胃虚寒者尽量少吃或不吃无花果,为了脾胃健康,希望大家正确对待。

3.脂肪肝患者

由于无花果具有一定的减肥清脂功效,但是脂肪肝患者却不能吃,相信这个问题很多患者都不了解。

这是由于无花果中也含有大量油脂,而脂肪肝患者需要控制油脂的摄入量,因此是不能食用无花果的。

4.经常腹泻的人

日常生活经常腹泻的人,大便稀及其常常腹部冷痛的人也不能吃无花果。

由于这些人吃无花果之后会加剧肠胃压力,非常容易让腹泻腹痛和排便紊乱的病症加剧,对肠道菌群极其不好。

但是这些大便稀溏的病人能够把无花果经高温烹制之后再吃,要是不要吃生的无花果,就不容易让病况加剧。

5.对无花果过敏者

有的人对一些水果比较敏感,强行食用就会导致过敏,比如许多人对芒果都会比较敏感,食用之后容易过敏,严重的过敏对身体也会带来伤害。

无花果也一样,它虽然口味独特,还可以促进身体健康,但是如果对其成分过敏,那就最好不要食用,毕竟好吃的水果那么多,少一个无花果也不足为奇,还是身体健康最重要。

6.湿热体质的人

无花果可以健脾消食,帮助通便,但是湿热体质的人是比较容易在午后发热的,对于湿热体质的人来说,就尽量要注意无花果的食用了,小心会加重身体本来的症状。

03如何挑选无花果?

1.看颜色

无花果刚结出的颜色是绿色,并且随着成熟,无花果的颜色会变红,然后又变深。

因此,无花果变得更加紫红,说明成熟度越高,吃起来也会更香,但也不宜储藏。

而且如果无花果是绿色的,说明还没有完全成熟,吃起来比较涩,不甜,建议不要买。

2.看大小

水果大多数还是要挑大的来选,尤其是无花果,大个的不仅已经成熟了,果肉也很饱满,水分含量也高。

如果想要自己在家制作无花果干的朋友就更要挑选大个的啦,这样晒干之后的大小才合适,要不然晒完了以后就小的找不到干啦。

3.看尾部

看无花果的尾部,若是尾部开口比较大,那么建议不要购买。因为口子开的大,很多的细菌和灰尘都会进入到里面,并且蚂蚁也十分喜爱吃无花果,所以最好是挑选尾部开口较小的无花果。

4.看软硬

我们在挑选无花果的时候,还得捏一捏无花果的软硬程度,一般我们在挑选的时候都会选择软的无花果,这样的无花果成熟香甜我们才买。像那种很硬的无花果是还没成熟的,就不要购买了。

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