人的每一个阶段都要补钙,儿童缺钙晚上睡觉不安稳,容易啼哭、发汗,还会影响身高,导致佝偻病。青少年时期缺钙,容易腿软抽筋、烦躁、过敏、疲倦,影响学习。孕妇缺钙容易腰酸腿疼、浮肿,对胎儿生长不利。中老年人缺钙容易骨折、骨质增生。
所以,补钙这件事要提上日程,那么,应该怎么补钙呢?有人说喝骨头汤。中国人很喜欢喝汤,尤其是骨头汤,觉得以形补形,对骨头好,花费很多时间炖骨头,小火慢慢熬,直到汤变成了白白的颜色,认为是钙质融入到了水里,喝下去就能补钙,真的是这样吗?
其实骨头汤上面一层白色的油脂并不是钙质,它其实就是肉中的脂肪,含有大量嘌呤,没有什么钙质和营养,喝汤不能补钙,还有可能使尿酸水平上升,痛风患者一定要少喝。想喝汤补钙,还不如直接吃肉,肉中的钙质都比汤多。
既然骨头汤这条路行不通,那么还有什么办法能补钙呢?其实“天然钙片”就在身边
第一种补钙食物是芝麻,通过数据对比我们就能看出,芝麻的含钙量是很高的,比牛奶还高,含有多毫克钙质,如果把芝麻制作成芝麻酱,那么钙质还会增加一些,达到毫克,所以如果家里的老人和孩子要补钙,可以自制芝麻酱吃,也可以把芝麻放在锅里炒熟了吃。
第二种补钙食物是豆制品,*豆本身就含有一定钙质,加工成豆腐、豆皮后钙质含量提高,所以经常吃豆制品也能补钙。生长发育期的儿童不妨多吃些豆腐,有助于预防佝偻病。如果孩子不爱吃老豆腐,也可以吃凉拌嫩豆腐、豆干、腐竹,加上木耳、花生、香菜改善口味。
第三种补钙食物是荠菜,它虽然是蔬菜,可是钙含量却不输肉类,克荠菜中含钙量接近毫克,可以说是高钙食品了。另外荠菜中含有多种维生素和抗坏血酸,有助于神经和器官修复,不妨趁着春天多吃一些。
第四种是海带,海产品中的钙质也不少,但是人们容易忽略它宁愿花大价钱吃鱼虾贝,也不愿意吃便宜的海带。克的海带中含有毫克钙质,和牛奶的含量差不多,如果你想补钙,不妨多吃些。
以上四种可以说是“天然钙片”,想要养骨的人不要错过。当然光补钙还不够,还要提高钙质吸收率,这样才能真正作用到骨骼上。
春天阳光无限好,多到户外走一走,看看美景,既能让心情放松,也能在不知不觉中把钙补足。阳光就像钙的加速器,每天晒几十分钟,可以帮助人体吸收更多的钙。晒太阳的同时可以搭配适当运动,比如说瑜伽、慢跑、骑车,根据自己的身体情况选择。
大家在补钙的时候要改变旧观念,不要总是喝骨头汤,尤其是痛风患者,更应该少喝。文中列出的几种食物不妨多吃,它们才是真正的补钙小能手。