马上又到了一年一度的中秋佳节，中秋佳节的时候月圆人团圆，家家户户沉浸在团聚的喜悦之中，在此首先预祝大家中秋节快乐，还要为中秋节坚守岗位不能回家团聚的朋友们说一声：辛苦了。
中秋时节赏花赏月赏月饼，说到月饼就不得不提起月饼界的“中流砥柱”，那就是五仁月饼，网友们对它的褒贬不一，其实主要原因是众口难调，喜好因人而异，有人喜欢觉得它是美味，也有人不喜欢它的味道，可你知道五仁月饼中是哪五仁吗？还有其中红绿丝状物是什么？
网友对五仁月饼的褒贬不一其实五仁月饼中的这六种是包含了四种药材，如果早了解早受益。五仁月饼是传统的糕点，出现的历史时期已经无从考证，但有一点是肯定的，在古时候由于运输不发达所以各地的“五仁”均不统一。
后来一直到了年的时候月饼才有了统一的标准，要求五仁是核桃仁、橄榄仁、瓜子仁、杏仁以及芝麻这五种。此外很多人吃五仁月饼的时候发现里面有青色与红色的丝状物，其实它们分别是橘子皮与萝卜丝。你可能不知道的是有四种即是食材又是传统药材，而且有些人不适多吃。
月饼是中秋佳节离不开的糕点1.五仁之核桃仁。
核桃仁在古籍中又称胡桃肉，养生尤其是有益于肾脏，也很适合肾气不足而筋骨软弱的人，因为它还能强筋健骨，如果与杜仲、补骨脂一起养生有利于强腰膝；与牛膝、狗脊以及木瓜一起养生善于祛风除湿、强筋壮骨。
此外，核桃仁3个与五味子7粒与蜂蜜同食可以固精气。《本草纲目》中提到“益气血，润燥，益命门，利三焦，温肺润肠”；《开宝本草》提到“食之润肌黑发”。常吃核桃仁不仅能拯救头上的白发，还有滋养皮肤。
但是在古籍中明确地指出，阴虚火旺的人、有热痰的人以及经常拉肚子或者大便不成形的人最好不要吃。
核桃仁2.五仁之橄榄仁。
橄榄仁是橄榄的成熟种仁，用它养生的比较少，历代的古籍记载也不如其它常用品多，根据现代版的权威著作《中药大辞典》总结记载它“润燥、醒酒、解鱼蟹之毒”。作者查阅各种典籍均未发现关于它的注意点。但是根据经验来说，它有润燥之功，也是就“滋润除燥”，所以湿气特别大的人最好少吃，此乃一家之言，不正确之处或者你有更好的看法还请指出。
3.五仁之杏仁。
杏仁是传统的药材，很多人用它养生，《本草求真》提出“既有发散风寒之能，复有下气除喘之力，润则通秘，温则宣滞行痰”；《本草纲目》中提出“杏仁能散能降，故散风、降气、润燥、消积”。现代总结为八个字“降气安喘，润肠通便”。
橄榄仁是橄榄的种仁一般来说药用的杏仁是苦杏仁，又称北杏仁，五仁月饼中是甜杏仁，又称南杏仁，两者区别在于甜杏仁润肺之功较为缓和，但润肠之力更为显著。
但值得注意的是，杏仁含有有毒的氢氰酸，所以不能多吃，尤其是儿童、幼儿，此外甜杏仁润肠之力显著，所以与核桃仁一样，拉肚子的人最好不吃。
杏仁4.五仁之芝麻。
芝麻入药的历史很悠久，早在《神农本草经》就提出“补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”的养生之功；《本草经疏》提出“益脾胃、肝肾之佳谷”。尤其是孙思邈提出黑芝麻与大枣可“白发反黑”，李时珍提出黑芝麻与粳米煮粥养生可主五脏的虚损、益气力、坚筋骨。如果黑芝麻与肉苁蓉、柏子仁、火麻仁、决明子以及女贞子同用可以养精益血、润肠通便。
但是黑芝麻不能吃太多，而且脾虚且拉肚子的人的人不建议吃，还有就是黑芝麻不能整粒的吃，不然不能充分消化吸收。
此外，有人说五仁月饼中的橘皮就是陈皮，其实橘皮和陈皮有很大的区别，虽然陈皮是晒干的橘子皮，但是并非所有的橘皮都能称为陈皮，两者虽是同源但“经历”不同。