补骨脂

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TUhjnbcbe - 2023/1/13 20:08:00
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随着气温的不断下降,不少人已经把冬令进补提上了议事日程。那么冬令进补吃什么呢?对此,医院中医内科主任卢永屹表示,根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,此时选择“食补”为佳。

一、当归炖母鸡。具有补血益气,扶持虚弱之功,主治肝脾血虚及年老体弱、产后、病后血虚气弱,或面色萎*、头晕、心悸、肢体倦乏等症。

二、当归生姜炖羊肉。当归有补血调经、活血止痛、润肠通便之功能,生姜有促进血液循环的作用,并能止呕、散寒、化痰。羊肉有补阴、丰体泽肤、补虚劳、益气血、壮阳道、开胃健力之功。该品可治产后腹中隐痛、血虚头晕、身体虚寒腹痛、面色苍白、腰痛及血枯经闭等症。本品性温,对患有热症者忌服。

三、龟肉百合红枣汤。龟肉能滋阴补血,百合能养阴润肺、清心安神,有祛痰、止咳、平喘之功用,且可调节免疫功能,可防止环磷酰胺所致的白细胞减少症。红枣亦有养血安神之效。该汤则具有滋阴润燥、养血安神之功效,适用于阴虚之失眠、止烦、心悸及阴虚肺燥的久咳等症。

四、猪髓补腰骨汤。凡是猪、牛、羊、鸡的骨髓,都能治若干虚弱病症,促进骨骼的发育和骨质的新陈代谢,均是对身体有价值的营养品,故凡吃鸡、鸭、猪、羊、牛骨髓等时,要养成碎骨吮髓的习惯,确是大有益处的。本品的猪骨髓补脑填髓、治虚劳。配合杜仲、补骨脂,可补肾阳、强筋骨,同收协同之功。对老年人腰疲背痛、精神疲乏、常作伛倭状,极为有益。然而骨髓含高量胆固醇和脂肪,故血压高兼肥胖者不太适宜食用。

五、腊八粥。粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效,对于久病体虚、脾肾不足之人具有一定效果。此粥性味平淡不腻,脾胃虚损的病人服用能达到补而不滞的效果,所以尤其适用于老年人服食。

此外,卢主任特别指出,若想通过药膳冬令进补的,最好遵循医师谘询,以免误用不适当的药材,反而造成身体的不适。

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