肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮。古代中医大家朱震亨说：“桂心，入二、三分于补阴药中则能行地*之滞而补肾；由其味辛属肺，而能生肾水；性温行血，而能通凝滞也；能通血脉凝滞，其能补肾必矣。”肉桂和桂皮一样，可做香料，但不及桂皮味美。肉桂有补火助阳的作用，用于阳痿、宫冷、腰膝冷痛、虚寒吐泻等症；还有散寒止痛、温经通脉的功效，可用于肾虚所致的腰膝酸软、遗尿、小便频数，以及肾阳虚所致的脘腹冷痛、不孕症等。肉桂有镇静降温、降血压、健胃、杀菌、祛痰、镇咳、利尿、控制血糖平衡的作用。下面就随小编一起来看看肉桂的功效与作用，肉桂的吃法和用法！
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肉桂的功效与作用
一、健脾暖胃
由于现在的生活压力比较大，人们的生活节奏也比较快，所以越来越多的人三餐变得非常不规律，每天吃一顿饱一顿，并且大多数都会选择吃外卖或者是在外面吃不干净的食物，导致肠胃出现了一定的问题。很多人在吃完饭以后会感觉到肠胃不消化，尤其是胃痛胃胀的症状比较明显，这种情况下大家可以用肉桂来调理，它具有一定的健胃消食的作用。
二、祛除风寒
秋冬季节天气比较寒冷，一不留神大家就有可能会感冒，为了预防这样的情况，大家就可以用肉桂来祛除风寒，尤其是在淋雨或者是在吹风以后，可以很大程度的预防感冒的发生。
三、行经调血
对于女性来说维持良好的气血状态是至关重要的，很多女性由于气血方面出现了问题，所以会出现不孕不育、月经失调等情况。使用肉桂这种中药有助于调理女性的经血问题，帮助不孕不育的女性调理身体情况，从而让月经状态更加规律，也可以防止一些妇科疾病的发生。
四、温肾壮阳
中年男性很容易出现阳痿的情况，这会让很多男性感到比较烦恼，面对这样的问题男性就可以适当的食用肉桂，它可以温肾壮阳，改善男性阳痿的情况。阳痿的问题如果不及时解决，会严重的影响夫妻之间的感情。
五、散寒止痛
很多中老年人都会有风湿疼痛的情况，尤其是在下雨的时候，关节肿痛的情况就会非常严重，这种情况下就可以使用肉桂，肉桂具有一定的散寒止痛的功效，尤其是在秋冬季节对人们有很大的帮助。
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肉桂的吃法和用法
煮汤
甲鱼1只，肉桂5克，盐适量。甲鱼去壳，洗净、切块。将甲鱼块与肉桂一起放入大碗中，隔水蒸熟，加盐调味即可。此汤有阴阳双补的作用。
肉桂花生羊肉汤
肉桂10克，花生仁30克，羊肉克姜、盐各适量。肉桂洗净；花生仁洗净；姜洗净切片；羊肉洗净切大块，用开水汆3分钟，去血水，捞出洗净。将肉桂、羊肉块、花生仁和姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸转小火煲2小时，加盐调味即可。
肉桂粳米粥
粳米克，肉桂适量。肉桂加入清水煎煮，取汁液备用；粳米洗净。锅内加入清水，放入粳米，用小火熬煮成粥，再加入肉桂汁混合，搅拌均匀，稍煮片刻即可。此粥具有补气、补阳等作用。
泡茶
肉桂5克，生姜、红糖各适量。将所有的材料放入保温杯中，用开水冲泡，并闷10~20分钟。冬天常饮此茶，能够改善手足冰冷。
水煎
低血压：肉桂10克，*参15克，*精12克，大枣10枚，甘草6克。水煎服用，每日1剂，连续服15日见效。遗尿：肉桂9克，淫羊藿、益智仁各15克。用水煎煮，分为2次服用。
腹泻(肾虚型):肉桂、五味子、吴茱萸各5克补骨脂、肉豆蔻各10克。水煎当茶饮。
使用宜忌
阳虚、气血不足者适合服用。阴虚火旺、有出血症状者忌用，孕妇忌用。不宜与赤石脂同用。
性味归经
性大热，味辛、甘，归脾经肾经、心经、肝经。
如何挑选
以外表面细致、皮厚体重、不破碎、油性大、香气浓、甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。
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