中医有“有病治病,无病强身”的概念,主要是利用食物的性味,来治疗或者是辅助治疗某些病征。很多中药材是可以药食两用的,对治疗病症的同时,还对身体进行了调理,增强了抗病能力。今天要给大家介绍的,是“看似无花却有果,香甜美味皮又薄”的谜底,有猜出来的吗?
相信已经有很多朋友,知道谜底是什么了,其实就是“无花果”。可能有人会好奇了,不是有花才有果吗,拿无花果是怎么结出来的呢?实际上,无花果也是会开花的,但花朵为隐状花序,生长在果实之中,用肉眼不容易看见,所以就误认为没有开花了。
作为桑科、榕属植物,无花果的花果期为5-7月,传入国内的时间大约是在汉代,到了宋代就已经有人在栽培了。及至元代的时候,无花果除了可以食用、入药之外,还被用于救荒,在明·朱棣《救荒本草》中有记载。现如今,无花果已经在各地有种植,很多人家的庭院当中就有,看起来很稀疏平常。
无花果性味平,甘,能健脾、滋养、润肠,很多注重排毒养颜的朋友们,就很喜欢吃无花果,来达到清肠、促进毒素排出体验的效果。不少医学书籍上就有相关的记载,如明代《本草纲目》记载无花果能“治五痔,咽喉痛。”、清代《随息居饮食谱》记载无花果能“清热,润肠。”
然而,无花果的功效,远远不止这些,明代的《滇南本草》中记载,无花果“敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,*水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂;调芝麻油搽之。”也就是说,将无花果与芝麻油,按照一定比例调和外敷,能对肿毒产生一定的治疗效果。
从现代营养学角度来看,无花果的营养价值很丰富,含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,这些成分都是人体必需的,因此适当地吃一些无花果,会对健康有好处。另外,无花果未成熟果实中的乳汁,含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,而成熟果实的果汁中,则能提取到一种芳香物质苯甲醛,在增强机体抗病力、预防癌症上,会有一定作用。
虽然无花果,看起来作用是非常多,但大家不要觉得,用无花果就能将病给治好了。无花果作为一味中药材,需要合理使用,千万别认为吃的越多越好,这样做反倒会给身体增添负担。而且,像是脾胃虚寒,或者是中寒的人,就不太适合吃无花果,有加重病情的风险。
看到了这里的朋友们,对于无花果这一药食两用的食物,是不是了解的更多了呢?中医很早就认识到了,食物不仅仅是用来吃的,还能用来治疗疾病。尤其是随着社会进步,器皿、炮制方式变得多元化起来,更容易从食物中提取有效成分。只不过,想要借助食疗的效果,让身体保持康健,还需要了解食物的性味与禁忌。