秋天来了,天高气爽,阳光泽媚,万物丰登,金稻浪动,空气逐突变得爽冽,枯燥,湿度下降,天色也变得昼短夜长,日出日落温差变大,轻易伤风,人也变得更加怠倦。
这时,中医的能力就显现出来啦,药膳,在中公有几千年的撒布史乘,不必吃药就可以在通常饮食中滋养人体,加强体质,补缺人的短板,益气固本
菟丝子:一年生寄生木本,在诸多地域都有成长,好比吉林、宁夏、江苏等等,罕见于山坡阳处、路边灌丛等处境中,秋天果实老练时采收植株,晒干,打下种子,颠末再加工后入药,味辛、甘,性平,能够补益肝肾,明目,止泻等等,突矬的时分还能够消风祛斑。
桔梗:裁撤秋天除外,春天的时分也能够采收,多年生木本植物,国内各地域均有散布,以根部入药,味苦、辛,性平,归肺经。《本草纲领》中提到了桔梗“主口舌生疮,赤目肿痛。”,有着宣肺,利咽,祛痰,排脓的成效,在用量过大的状况下,或许会引发吐逆,特为不恰当阴虚火旺的人行使。
补骨脂:别名“破故纸”、“胡韭子”等等,花果期在每年的7-10月份,以果实入药,主产于云南、四川等地,在别的地域也有莳植。补骨脂苦、辛、温,入肾、脾经,在补肾壮阳,固精缩尿,肾虚腰痛等方面,揭示出很好的成效,但阴虚火旺的人不能服食。
酸枣仁:9-10月份的时分,酸枣的果实会老练起来,揭示出血色的,等候采收的面貌。《广西中草药》中提到了酸枣:“味酸涩,性寒。”,酸枣仁为其种子,性平,加工炮制后可养肝,宁心,安神,敛汗,《本经》中纪录:“主亲信寒热,邪结气聚,手脚酸疼,湿痹。”
芡实:这一中药材,再有着“鸡头米”、“刺莲蓬实”等别称,外皮揭示红褐色的时分的采收,个别采收的光阴为白露-霜降之间,果实颠末加工以后,入药味甘、涩,性平,归脾、肾经,在《神农本草经》中被列为上品,能够起到益肾固精,补脾止泻,除湿止带的成效。
罕见的药膳有
沙参玉竹老鸭汤
药膳配方:老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。
药膳做法:将老鸭洗净切块汆水,玉竹、沙参洗净,将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一齐放入汤锅中,介入适当净水,大火煮开后,转小火,煲2小时左右,介入适当鸡粉、盐调味便可。
药膳成效:滋阴润肺、养胃生津、去除虚热
枸杞山药猪腰汤
药膳配方:淮山药克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
药膳法子:将猪腰剖开,切去白膜,净水冲刷,裁撤尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一齐放人锅中,加水适当,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成便可。
药膳成效:补肾止带。
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