草莓浆果除了具有较高的营养价值之外,还具有较高的药用和医疗价值,据研究,草莓中含有一种叫“草莓胺”的物质,对治疗白血病、障碍性贫血等血液病有良好的疗效。
近年又发现草莓对防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血也有较好疗效。草莓味甘酸、性凉,能润肺生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂,对肠胃病和心血管病有一定防治作用。
草莓果中所含的维生素、纤维素及果胶物质,对缓解便秘和治疗痔疮、高血压、高胆固醇及结肠癌等,均有显著疗效。经常饮用鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症,经常食用草莓果,对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦是非常有益的。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜、对减缓皮肤出现皱纹有一定效果。
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