明天是第16个世界肾脏日，今年的主题是“与肾病共存，过美好生活”。据统计，目前全球约有8.5亿人患有肾脏疾病，其中我国的慢性肾脏病患病率已高达10.8%，相当于每十个人中就有一个肾脏病人。
慢性肾病俨然已成为威胁人类健康的主要疾病之一，然而它的知晓率仅为12.5%，不少人直至出现肾衰竭、医院就诊！有什么症状能帮我们早期发现慢性肾病？肾不好又该怎么调养呢？
慢性肾病从中医的角度来看属于本虚标实，这个本虚指的是脾肾亏虚。那怎么知道自己的肾虚不虚呢？
临床上发现，手掌小鱼际皱褶多且扁平凹陷的人，多半是肾虚。
不仅如此，从手掌还能看出自己属于肾阳虚，还是肾阴虚。
肾阳虚：手掌皱褶多，颜色发青发暗，关节浮肿发胖；
肾阴虚：手指皱褶多，手掌心发红；
阴阳失调：掌心发红，手指肿胀。
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除了手掌之外，肾虚的人通常还会有腰酸背痛、膝酸、足跟痛、夜尿增多等表现；肾阳虚的具体症状还包括畏寒、肢冷、体乏、水肿、便溏等；而肾阴虚的症状则有眩晕、耳鸣、咽干、失眠、盗汗、五心烦热等。
大家可以根据下表对症自测。
肾为先天之本，生命之源，它一旦虚弱，人体的健康就会受到损害，并且“牵一发而动全身”。那我们应该怎么调养肾脏呢？
俗话说“药补不如食补”，下面这3个饮食中的“护肾法宝”，大家赶紧吃起来~
法宝一藕节春季气温上升，雨水增多，热邪、湿邪很容易入体，并对肾造成损伤，诱发慢性肾脏疾病。而藕节正好能帮助预防和调理这种情况。
藕节就是藕断的连接处。《本草纲目》曾记载，藕节能散一切淤血，生一切新血，具有清热凉血、止血、活血化瘀等功效，首批国家级名老中医赵绍琴赵老在治疗肾脏疾病时经常使用到它。
那在日常生活中，这个常常被扔掉的“护肾法宝”应该怎么用呢？
莲藕排骨汤做法：排骨g洗净切块，带藕节的藕g去皮切块，薏米30g淘净，生姜10g切片。把这些食材一同放入砂锅中，加适量水大火煮开，然后撇去浮沫转小火煲煮40分钟，加适量盐调味再煮10分钟即可。
此汤有非常不错的祛湿清热作用，常喝有助于保护肾脏健康。其中的生姜还能减弱藕的凉性，中老年人也适合食用。
法宝二核桃很多人都知道核桃是“健脑果”，殊不知它也有很好的补肾功效。
核桃入肾经，食用后能固精益肾，对于肾虚引起的各种病症，如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、筋骨疼痛、小便次数增加等都能起到一定的疗效。
在以前的文章中豆苗子曾提到过，核桃与韭菜搭配能使补肾效果翻倍。而今天，豆苗子要给大家推荐另一种核桃的补肾吃法——补骨脂蒸核桃肉。
补骨脂蒸核桃肉做法：取g核桃肉，洗净后浸泡15分钟，再晒干备用。锅中放入g细盐，炒热后放入核桃肉，炒至微*后捞出，去皮切成小块。
取50g补骨脂、30g甜杏仁，洗干净后与核桃肉、适量白糖搅拌在一起，打碎成泥，放入瓷盆内，上面再放3片姜，复盖一层白糖，加盖，隔水蒸3小时，冷却后收藏备用。
吃法：每天2次，每次取1~2匙，细嚼，温开水送服。
这道美食有补肾活血、增强体质的功效，不仅适合肾虚人群食用，普通中老年人也都可以吃。
核桃还可以和杜仲、菊花、葛根、银杏叶搭配，做成杜仲菊花茶，肾阳虚、肾阴虚的人都适用。
杜仲菊花茶做法：取10g核桃肉、10g生杜仲、5g白菊花、10g葛根、5g银杏叶，煮水代茶饮即可。
此为一人一天量，若阳虚症状严重，可以适当减少菊花，口舌生疮、上火人群不宜使用此方。
法宝三鲫鱼鲫鱼的蛋白质质优、齐全、好吸收，是肾病患者的良好蛋白质来源。
而且从中医的角度来说，鲫鱼性平味甘，具有和中补虚、健脾和胃、利水消肿等功效，当搭配上脾肺肾三补的*芪，以及茯苓、白术、干姜等药材后，补肾效果更好。
补肾鲫鱼汤做法：取20g茯苓、10g干姜、10g*芪、10g白术，用水泡软后放入鲫鱼肚中，入锅一同蒸熟后再依据自己的口味去腥调味。
这道鱼汤可以温补肾阳，为肾病患者补充蛋白质，适合有大便溏薄、食少便溏、胃脘冷痛、夜尿增多等脾肾阳虚症状的人群以及出现蛋白尿症状的人群作为日常调理方使用。
传言1得了肾病就不能吃豆制品？
有人觉得肾病患者不能吃高蛋白的豆制品，否则会加重病情。但实际上，豆制品中的植物蛋白也属于优质蛋白，它的利用率高、代谢废物相对较少，适当摄入有助于减轻肾脏负担。
而且有研究发现，日常适当食用大豆类食物，反而能降低血肌酐、磷、蛋白尿的水平。
不过，各个肾病患者的肾功能状况有所差异，具体能吃多少豆制品，最好咨询主治医师的意见。另外，发酵豆制品的钠含量较高，慢性肾病患者一般不宜食用。
传言2多吃腰子能补肾？
虽然“以形补形”的说法由来已久，但具体来看，腰子含有大量的胆固醇，且其作为排毒器官，还可能含有较多的铅、镉等重金属元素，经常食用反而还会对肾脏、神经、消化、心血管等器官造成伤害。因此，吃腰子补肾这种做法并不推荐。
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