无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富；同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的倍，是大蒜的倍；所含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。因此，无花果的食用功效是很大的，一起和来了解下！
无花果除了能够立即服用之外还可以制做成无花果汁，无花果汁不但口味更优，并且营养成分更丰富。无花果汁的功效与作用预防癌症
平时人们多喝无花果汁，不但能吸收丰富营养，还能增强身体的抗炎抗病毒能力，也能预防癌症发生，因为它能抑制人体内致癌物质的活性，也能防止细胞癌变。
而它含有的微量元素硒还是一种天然的抗癌成分，能阻止癌细胞在人体内滋生繁殖，经常喝无花果汁会让人体自身抗癌能力明显增强。
促进消化
无花果汁中含有丰富苹果酸，柠檬酸和一定数量的蛋白分解酶，人们在喝这种果汁后能把这些物质尽快吸收，它们能加快食物中脂肪和蛋白质分解，而且能促进人体内消化液分泌，对人类经常出现的食欲不振和消化不良有一定预防和缓解作用。增强抵抗力
无花果汁是一种营养价值极高的健康饮品，人们在喝了无花果汁以后，能吸收丰富多糖和多种对身体有益的氨基酸，还能吸收一些苹果酸柠檬酸，水解酶以及微量元素硒和膳食纤维，这些营养被人体吸收后，可促进人体代谢，增强人类身体素质，而且能增强人体自身抗病毒和抗衰老能力。注意：自制无花果汁时不能使用那些没有完全成熟的无花果，不然它制出的无花果汁会对人体健康造成伤害，容易危害人类肠胃和肾脏的健康。
无花果的功效通经催乳
孕妇朋友们在平常生活中也是能够食用适量的无花果，对痛经和哺乳有很好的作用，还能帮助孕妇的健康起到很好的益处。
利咽消肿
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功效，可利咽消肿。
减肥
无花果晒干后具有减肥的效果。由于无花果干占有40%的葡萄糖，30%的果糖。所以卡路里含量就太少了。它能有效补充我们身体的能量而又不会导致热量的增加，具有减肥的作用。
抗癌
无花果未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，这些物质都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，并对正常细胞不会产生毒害。增加食欲、润肠通便
无花果虽然味道甘甜，它却含有丰富的酸性成分，还含有一些蛋白酶，脂肪酶和水解酶等酶类物质，这些物质被人体吸收以后，能加快人体对食物的消化与吸收，也能增加食欲。而它含有的脂类物质则能促进肠胃蠕动，能润肠通便缓便秘。增加抵抗能力
无花果的营养价值极高，富含我们身体中所需的各种营养。可以起到很好的补充营养的效果，特别是帮助我们补充糖、脂质、蛋白质、纤维素、无机盐和必需氨基酸等营养元素，增加身体抵抗能力。
健脾开胃
无花果还具有很好的健脾开胃的作用，研究显示，其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分，可以帮助食物的消化，进而促进人体的食欲。
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