编辑／Amanda
羡慕女星们年纪变大，肌肤状态却越来越年轻？那是因为她们的抗老保养做得好，但所谓的「抗老保养」不仅是靠护肤程序，也能从饮食习惯做起，光是改善饮食习惯、吃对食物，就能帮助延缓肌肤老化，坚持下去就能看到冻龄效果。快把以下7个日本保养专家、皮肤科医师都推的「抗老饮食」观念记起来，从今天起来让你的抗老保养更全面。
1.调整饮食作息以「抗糖化」
近几年「抗糖化」很红，最主要目的就是要减少体内AGE（糖化终产物）产生，而AGE是过多的糖份和蛋白质结合产生的物质，不仅会造成老化，还会引起血管病变，是导致老化及慢性疾病的头号元凶，像是肌肤的胶原蛋白糖化，就会增加许多AGE，导致皱纹与黑斑产生。所以光是调整日常饮食习惯和生活方式，抑制AGE增加，就能帮助延缓肌肤老化，避免肌肤变差。
2.多摄取维生素A、C、E
除了抗糖，同时可多摄取蔬菜、鱼类等含有维生素A、C、E的食物，帮助肌肤抗氧化。富含维生素A食物有鳗鱼、胡萝卜、菠菜、小番茄；维生素C则是绿色、橘黄色类蔬菜水果；维生素E则有坚果、花椰菜、芒果、奇异果等。
3.油吃太多太少都NG
有些人因为怕胖、减肥就不敢吃任何含有油脂的食物，但油脂是人体必需营养素之一，完全不吃油会让肌肤变得干涩、皱纹更快出现，所以适当吃一些健康的油反而是好的。
▲糙米的营养价值比白米高，还能帮助抗老化。(图／翻摄IG
babebani）4.以糙米取代白米饭
糙米含有丰富维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值高于白米饭和面包、面食类，不仅对肠胃较温和，对肌肤也有益，能帮助抗老化，且是GI值低也能帮助控制体重。
5.每天吃一点醋
醋有调节糖分吸收和帮助抑制血糖上升的作用，每天可喝一点醋或在料理中加醋来帮助预防肌肤暗沉。
6.柠檬水别早上喝
虽然柠檬含有维生素C，但柠檬同时也含有一种会使肌肤对紫外线特别敏感的光敏剂「补骨脂素」，容易造成色素沉淀、暗沉或色斑产生，所以尽量不要在早上喝柠檬水、柠檬汁。除了柠檬，莱姆、葡萄柚、橘子、芹菜、香菜等也都含有补骨脂素，早上最好避免食用这类食物。
7.少吃油炸、烧烤食物
油炸和烧烤类食品都拥有大量老化物质AGE，这类食物的诱人焦糖色其实就肌肤暗沉是相同的糖化现象标志。