冬季寒冷，植物枯萎，河道结冰，动物冬眠，万物封藏，《黄帝内经》记载：“肾脏为封藏之本，精之处也。”冬季封藏的特点与肾藏精的生理功能相呼应，冬季养肾顺应了自然界的收藏之势，另外，肾的阴阳属性为“阴中之阴”，古话说“春夏养阳，秋冬养阴”所以冬季养生重在养肾。
中医学中所说的肾，是不同于现代医学解剖上的肾，中医藏象学说中，肾藏精，既藏先天之精，也藏后天之精，具有主管生长发育与生殖的功能，肾在体合骨，其华在发，肾精的盛衰与人类的生、长、壮、老、死的自然规律关系密切，所以，养肾固精不仅能够健骨固齿，生发乌发，还能延缓衰老，延年益寿。
既然养肾如此重要，我们如何在冬季养好肾呢？
1、早睡晚起
起床的时间最好在太阳出来之后。《黄帝内经·素问》中指出：“冬三月…早卧晚起，必待日光”，立冬后，睡眠要尽量遵循早睡晚起的规律，等日出再起床，就能躲避严寒，求其温暖。冬季适量地增加睡眠时间就是养阴，保养人体阳气，利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，也可促进体力的恢复。
2、适当运动
寒冷的冬季要“去寒就温，无泄皮肤”，远离严寒之地，靠近温暖之所，不要让肌腠开启，大量出汗，使阳气大量丢失，冬季要动静结合，但不要激烈运动，可以选择如散步、太极、八段锦、瑜伽、跳舞等适宜强度的运动为宜。最好是等到太阳出来半个小时以后再晨练或活动。运动前要做准备活动及热身，运动量逐渐增加，避免在严寒、雾霾天气、雨雪中锻炼。
3、根据体质，适当进补
冬季是进补强身的最佳时机，冬季阳气开始生发，生机萌发，这个时候进补，补益效果容易积蓄而发挥最佳效能，所以民间有“冬季进补，来春打虎”的养生谚语，合理进补可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生病，从而达到事半功倍的养生目的。冬季进补有很多方式，像固元膏，阿胶配上一些辅料，核桃仁，黑芝麻，红枣等等熬制而成，具有益气养血之功，还可以在专业中医师指导下，根据个人体质调配膏方。还有在冬至当天进补，提前配制好的温补药物放入清理好的鸡内，小火慢炖，煲汤，民间称之为：“鸡药”。
冬季进补除了温补气血外，也是补肾的大好时机，肾虚症有阴虚、阳虚之分，对人体各个脏腑起滋补、润泽作用的称之为肾阴；对各个脏腑活动起温煦、推动作用的称之为肾阳。补肾应当针对肾阴、肾阳虚衰的不同，采用对症的相应方法进行。
肾阴虚者，常见有腰膝酸软、头晕耳鸣、五心烦躁，舌苔偏红等症状，可选用枸杞子、熟地黄、女贞子等进行滋补，也可以选择中成药如六味地黄丸、知柏地黄丸等。肾阳虚者，常见有肢体畏寒、精神萎靡、腰酸耳鸣、舌淡、体胖等症状，则应选择补骨脂、肉苁蓉、肉桂等温阳药补之，也可以选择中成药桂附地黄丸，建议在医师或药师的指导下购买。
4、饮食减咸增苦，补肾养脾胃，多吃根菜
俗话说“药补不如食补,”日常饮食吃对了，常常有润物细如生的效果。
冬季是匿藏精气的季节，此时肾气当令，饮食宜减咸增苦，从中医五行理论来说，咸胜苦，肾水克心火，如果咸味吃多了，就会使原本就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以要减少盐分的摄入，同时也要食用一些味道偏苦的食物，比如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等以养心气助心阳。
入冬之后，可以多吃些补肾的食物，如枸杞、板栗、黑芝麻、核桃仁等等。
对于冬季非常怕冷，肾阳不足的人，可以多吃一些温补肾阳的食物，像韭菜、羊肉，结合上面的一些温阳的药物，选择一些药食同源的药材，做成药膳，如枸杞羊肉苁蓉汤，鹿茸山药排骨汤等。
寒冷的冬季，为了御寒，容易食用过多的肉类，常会伤及脾胃，阻碍脾胃的运化功能。因此，在冬季应注意适时添加健脾消滞、促进消化的食品，如陈皮、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥。
另外，冬天多吃根茎类的食物，民间有句老话：“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，根菜是以肉质根为食用部分的蔬菜，包括萝卜、山药、红薯等等，萝卜有着冬季小人参之称，健脾胃、补中气，山药益气补肾健脾。红薯，补中和血，益气生津，通便。植物根茎封藏于地下，顺应冬季的季节特点，并且营养丰富，冬季是根类菜大量上市的时候，价廉物美，所以冬季应该多吃这些“大块头”。
5、补肾别忘养脚
睡前热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用，还有利于提高睡眠质量。如果泡完脚后，再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节。泡脚不但可以养肾，也能通经络，是一举多得的措施。睡前泡脚也是比较好的习惯，在泡脚的同时，可加上一些温中散寒，养肾强筋骨的药物，像艾叶、干姜，杜仲、川断等药材。泡完脚可以再进行几分钟的脚部按摩，可以多按揉太溪穴、涌泉穴，太溪穴称之为补肾要穴，临床治疗肾虚疾病的常用穴，在内踝高点与跟腱之间的凹陷中，涌泉穴是足少阴肾经上的第一个穴位，位于足底部，在足前部的凹陷处，足底第2、3脚趾纹头端与足跟连线的前1/3与2/3交点，常按揉涌泉穴有活血化瘀，滋补肝肾的作用。
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