茴香加蜂蜜水，超神奇的一味药！
小茴香作为一种调味料，想必大家一定都食用过。在菜肴中加入小茴香可以去腥、解腻、提高菜肴的鲜香。但是大家知道吗？其实小茴香不仅仅是一味调味料，它还是中医眼中的良药。小茴香是一味驱寒、杀菌、止痛、理气的著名中药药材。它对于女性常见的痛经、体寒等症状都有很好的治疗作用。小茴香可以说是一种非常好的药食同源的食品。同时，小茴香加上蜂蜜，可以成分预防和缓解我们常见疾病的良药。今天小编就来和大家聊聊小茴香的功效和食用方法，一起来看看吧。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。同时，小茴香含有丰富的钠、钙、钾、镁、磷、铁、锌、锰、铜、硒、维生素C、维生素E等人体所需的营养元素，营养价值非常丰富。
性味：味辛；性温
归经：归肝；肾膀胱；胃经
功能主治：温肾暖肝；行气止痛；和胃。主寒疝腹痛；睾丸偏坠；脘腹冷痛；食少吐泻；胁痛；肾虚腰痛；痛经
用法用量：内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；或炒热温熨。
禁忌：阴虚火旺者禁服。
摘录：《中华本草》
小茴香不仅能作为调料，还能当做药物治疗疾病。是医家最喜欢用的一种药食同源的食品。药食同源的食品最大的益处在于它对人体没有普通药物的副作用，同时还兼具治疗疾病的效果。下面我们来看看，小茴香的具体养生治病的价值。
养胃、暖胃
一般中医在开养胃方时，小茴香的用量也要比大茴香更多。这是因为小茴香中所含的茴香油，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。
抗菌
茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。
利胆作用
小茴香有利胆作用，能促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加。
抗衰老
茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。
防止骨质疏松
食用茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应，防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。
防感冒
茴香在中药上有“开胃进食，理气散寒”的功效，而且茴香富含维C，有助于机体的提高免疫力。可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。
治扁桃体炎
小茴香是重要的药用植物，其果实是重要的中药，对茴香汁液的水煎液，将其凉后漱口，可治疗扁桃体炎。
促食欲、助消化
小茴香中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气，从而刺激人唾液和胃液的分泌。另外，小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管，从而提升人们的食欲，胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。
我国中医文化博大精深，虽然说我们感谢和崇敬那些为人类医学作出巨大贡献的中医大家，但其实中医自古是来自民间。中医学家们的很多著名中药处方都是是根据人民的经验进行验证和总结得出的。下面小编给大家介绍几个著名的小茴香民间验方，一起来看看吧。
1、寒疝腹痛，睾丸偏坠：小茴香10克，吴茱萸6克，川楝子15克，木香10克，乌药10克，水煎服；或小茴香10克，荔枝核15克，水煎服。
2、胃寒脘腹胀痛呕吐：小茴香10克，制附子6克，干姜6克，木香10克，丁香6克，水煎服。
3、腰肌劳损：小茴香6克，木香6克，杜仲15克，续断10克，桑寄生15克，水煎服。
4、脚后跟骨疼痛：小茴香6克，黄柏15克，牛膝10克，杜仲15克，补骨脂12克，水煎服。
5、妇女痛经：小茴香6克，当归12克，炒白芍12克，制香附10克，延胡索IO克，水煎服。
6、一切扭伤，闪筋：焦小茴香、焦山楂肉各6克，合为末，临睡时冲开水送下。
小茴香对人们的心血管、肠胃和免疫力都有很好的调节作用，同时小茴香还可以帮助人们祛除体内的寒气，缓解女性的痛经症状。除了配合药物来治疗疾病，小茴香还能通过食疗方法来调节人们的身体。功效最好，最方便的食疗方法就是小茴香蜂蜜水，下面小编来给大家介绍小茴香蜂蜜水的食用方法和功效价值，一起来看看吧。
小茴香蜂蜜水
制作方法：将茴香籽压碎，用开水冲泡，焖约十分钟后，加入蜂蜜即可饮用。取半匙茴香以汤匙背压碎，浸泡于热水中十分钟。一天三杯，建议在二餐之间饮用。
功效作用：
1、改善疲劳：在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。小茴香蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
2、消积食：可以促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动作用，显著缩短排便时间。
3、助眠：小茴香蜜蜂蜜水中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且小茴香蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。
4、护肤：小茴香蜜水是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
5、保护心脏：小茴香蜜水可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。