本期导读：多吃猪脚、猪皮可以补到软骨、膝盖关节吗？如何保养才对？
随着年龄增加，对于膝盖保养也该越来越重视，膝盖关节喀喀响、退化引起发炎等隐忧问题都让人担心，有些人为了保养膝盖软骨，会以形补形的方式多吃猪脚、猪软骨以及猪皮等来补充软骨的胶原蛋白，延缓膝关节退化，但是吃猪脚、猪软骨真的能补到膝盖软骨吗？该如何保养？还有其实保养膝盖，要从多个管道下手才行！
吃猪脚、猪皮等可以补软骨吗？
猪脚、猪皮以及鸡脚这些食物中含有胶质，有些人认为多摄取这类胶质食物就能帮助膝盖的软骨补到胶原蛋白，帮助软骨稳健、减少磨损，但从补充摄取来看，这些胶质食材在食用后，也需要历经分解转化，无法直接完全被人体吸收补充，实际达到补充的效果其实有限。
更需要注意的是，这些食材油脂含量较高，也大多经过卤汁卤制，热量也增加，若误解而多吃来补充，食用过多反而易使体重、胆固醇增加，造成身体负担，可别傻傻的用大量猪脚类料理来补。
想补胶原蛋白护膝盖，不如加这些来辅助！
想保养、补膝盖与软骨时得先了解，软骨的胶原蛋白，主要可由人体自行合成，虽然随着年龄增加，原先的胶原蛋白会逐渐流失，但透过摄取对于「帮助胶原蛋白合成有利」的营养素，可成为助力，如维生素C、蛋白质等，都具有协助功能。保养软骨，还可以摄取含软骨素、葡萄糖胺的营养品，但建议询问专业医师建议，对于补充品选择、个人适合度才有更佳的效果。
护膝盖、补骨头还可以吃哪些营养？
要预防、保养膝盖，透过骨骼补钙、维护膝盖周围肌肉也是关键，彼此相互牵引相当重要。骨骼缺钙容易有骨质疏松、易跌倒问题，而具备稳定的肌肉与肌力才能保护膝盖，帮助支撑减少膝盖的压力负荷。补充骨骼稳固所需的钙质、维生素D等也不可或缺：
钙质：可从乳品类、小鱼干、坚果、苋菜等食材中摄取。
维生素D：如鸡蛋、牛奶以及鱼类等较丰富。
维生素Ｃ食材或水果：如芭乐、奇异果等，有抗氧化效果与减少发炎，帮助胶原蛋白合成。
这些NG伤膝盖行为，通通记起来！
再加一步骤，身体力行！有些日常活动的动作其实很伤膝盖！由于软骨在大腿和小腿骨头间作缓冲，弯曲或活动过程皆会摩擦，最易使膝盖产生负压的则是采跪姿或蹲姿动作，这些动作多将全身的重量集中在膝盖处，压力会是平常行走时的5～8倍左右。
尤其是中老年人，应尽量减少这类动作和行为，如跪着坐、做家事时采用跪姿等，另外如避开弯膝而盘腿坐、如厕时减少用蹲式马桶等，这些对护膝盖有更好的效果。
想保养膝盖与软骨，你我都应多加留意，别再吃猪脚、猪软骨来补软骨，除了吃对、补充对，还要多点活动与运动保养，增加腿部、膝盖周围支撑力量，可以参考：「坐椅子抬脚练小腿」的运动，或是采站姿且扶椅子，以单脚往后、往侧边抬腿运动，可停留8～10秒轮流做，也要记得减少伤膝盖的活动、量力而为！若出现关节退化有发炎或疼痛情况，请专业医师诊断、评估，能提早适当治疗与保养喔！