“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，转眼又到了腊八，腊八节是我们中华民族的传统节日。那么作为传统节日，就都会有自己的故事和历史，不知道大家了解么？
《礼记》中记载：“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”也就是说，腊代表着辞旧迎新，新旧交替，在这样的大日子里要举办祭祀来祈求神灵庇佑。后来，秦始皇统一六国后，制定了历法，把冬末春初新旧交替的十二月称为“腊月”，将举行冬祭的日子称为“腊日”。这就有了“腊八”的雏形，但是一开始的“腊日”是没有固定日期的。
到了汉代时，按干支记日法确定冬至后第三个戌日为腊日，再到后来受佛教影响，把腊日确定在农历的十二月初八，这就形成了家喻户晓的民间节日。
而在这一天最主要的习俗就是喝“腊八粥”，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”，是因为传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑。
直到清朝，喝腊八粥的风俗更加盛行。在腊八这天，宫廷里的皇帝、皇后、皇子们都要向文武大臣及侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用；在民间家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，同时合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
你看，这一天及小小一碗腊八粥承载着很多吉祥的寓意，但是随着发展，现在这个节日也渐渐被淡忘，其实每一个传统的节日都有它的意义，或是祝福、或者期许、或是哀思。那么，希望这个腊八，大家可以家人朋友围坐在一起，一同品尝腊八粥。
说了这么多，言归正传。腊八粥有很多搭配方法，那么对于孩子来说吃哪一种更好呢？今天给大家分享一版适合孩子吃的腊八粥。
儿童版腊八粥
准备食材：
粳米10克、黑米10克、薏米10克、小米10克、赤小豆10克、莲子10颗、桂圆5个、大枣5枚、银耳1小朵。
制作方法：
1、先把薏米、黑米、赤小豆、莲子、银耳提前浸泡几小时；
2、粳米、小米清洗干净；桂圆去皮去核；大枣掰开去核；银耳撕碎；
3、将准备好的所有食材放入锅中并加水，先大火煮开后转小火煮半小时；
4、出锅前加点白糖调味即可。
食材分析
粳米
《本草经疏》中记载粳米：“虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。”粳米味甘，性平，归脾、胃经，具有健脾和胃、补中益气、壮气力、强肌肉的作用。
黑米
黑米自古就有“贡米”、“寿米”、“药米”的美誉，营养丰富，食、药用价值高。黑米性平、味甘，归脾、胃经，具有滋养肝肾、补益脾胃、明目活血的作用。
另外，黑米能够补血，孕妇、产妇可以多吃些黑米，同时还能滋阴补肾，是日常主食非常不错的选择。
薏米
《本草纲目》中记载薏苡仁：“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气；煎饮，利小便热淋。”薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾、肺、胃经，具有清热利湿，健脾补肺，除痹排脓的作用。
小米
《本草纲目》中记载小米：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”小米味甘、咸，性凉，归肾、脾、胃经，具有和中，益肾，除热，解毒的作用。
赤小豆
《本草再新》中记载赤小豆：“清热和血，利水通经，宽肠理气。”赤小豆味甘，性平，归脾、大肠、小肠经，具有健脾利湿的作用。
莲子
莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有益肾涩精、补脾止泻、养身安神的功效。
桂圆
《滇南本草》中记载到桂圆：“养血安神，长智敛汗，开胃益脾。”龙眼肉味甘，性温，归心、脾经，能够益心脾，补气血，安神。
大枣
《本经》中记载大枣：“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。”大枣味甘，性温，归脾、胃经，能够补中益气，养血安神。
银耳
《饮片新参》中记载银耳：“清补肺阴，滋液，治劳咳。”银耳味甘，性平，入肺、胃、肾三经，能够补肺益气，养阴润燥。
在这款腊八粥中，赤小豆与薏米搭配能祛湿；黑米、大枣、桂圆联手补气补血；粳米、小米、薏米、莲子合力健脾和胃；银耳、莲子搭配滋阴润肺。
其实不仅仅是在腊八的时候去吃，在平时也可以煮来吃，用这些药食同源的食材，合力为我们健脾和胃、补气养血，使得身体能量满满。
腊八不仅是一个重要的节日，同时，它也拉开了过年的序幕，让我们干了这碗热气腾腾的腊八粥，等待过年的到来吧。