平时就喜欢写一些吃吃喝喝的短文，说好听点是美食文章。在石家庄工作的儿子儿媳当然知道我这个小爱好，所以每次到他家小住，都要带我这个馋嘴的老爸和妻子到外面的饭店吃吃稀罕，而且每家饭店都各有特色，不带重样的。
进入冬季后，气温骤然下降，寒气袭人。儿子说，冬季和火锅很搭，是吃火锅的好时节，晚上咱们一家人吃串串香吧。
他家小区附近饭店很多，像什么鳗鱼黑牛炭火烧肉、陕西羊肉泡馍、金笊篱老太太水饺等等。到了晚上街头上霓虹闪烁，香气四溢。
走在街上，我的目光四处打量，仔细搜寻着那个串串香。走着走着，就看到了一个黄底红字的灯光招牌——袁记串串香。儿子说，就是它了。在服务员问好声中我们一家迈进店里。大厅不算小，被短墙和木格分成几个区。数十张长条桌上，早已坐满了人，而且年轻人居多，能够感受到串串香的生意很火。
要了一个28元的鸳鸯锅后。我们各自取了托盘，有的到立式冷气柜里取食物。有的去盛蘸料儿。串串香之所以叫串串香，是因为这里所有的荤素食物都穿成串卖。饭店的菜品样数很多，荤的有泡椒牛肉、麻辣牛肉、羊肉、麻辣猪皮、鸭血、鸡脚、鸭翅、腊肉肠、火腿肠、鱼丸、蟹棒、排骨、培根、炸丸子等。素的有鹌鹑蛋、白豆腐、豆腐皮、豆腐干、藕片、香菇、金针菇、白菜、土豆片、花菜等。一旁冰柜里还摆放着羊肉卷、猪脑花等涮料，粗略估算了一下不下百种。
我们选菜品期间，服务员不断补充新鲜货源，从操作间将大把大把的竹签食物摆到柜子里。串串香，我感觉就是年轻人爱吃的哪种麻辣烫吧，锅里的红汤、清汤沸腾着，将竹签穿成一串串的荤素食物投入锅中，在汤锅中烫上几分钟，然后取出沾上芝麻酱调料或油碟吃。
总觉得这样的吃法很难吃饱。谁知吃着吃着肚里就撑了，再也盛不下了。桌上有只空竹筒是专门盛吃过的竹签的，买单时只需招招手服务员便走过来，一五一十地数数竹筒里的竹签，一根竹签9毛9，荤素一个价。有人问了，荤素一个价如果光吃肉的饭店不就赔钱了？放心，人家精着呢，一般的肉串都是用双竹签穿的。
整理衣物期间，服务员报过数来，“总共根。”加上锅底和小料人均40元的样子，的确称得上是物美价廉又风味独特的一种美食。走出店门，全身都是温暖的，寒冷被暖暖的火锅驱赶的很远很远。