和许多回家乡过年的家庭一样，这些天，我家的餐桌少不了家乡的美味，虽然只不过是一些土特产和新鲜蔬菜。姐夫从他老家地里扒出几个超大的白萝卜，虽说不值钱，但真的是特别好吃，水嫩鲜甜无渣，我都舍不得浪费，顿顿换着花样做。今天晚餐用它做出美食来。
这菜是冬季绝佳下饭菜，平时蒸的是腊鱼和腊肉，今天又加上了腊肠，都是姐夫腌制的，包括下面打底的白萝卜，全是家乡带来的美味。洗净腊鱼腊肉，切块的切块，切片的切片，将腊肉片稍煎，出的油再煎黄鱼块，一起加入姜末蒜末干豆豉和尖椒翻炒一会，调入少许生抽和白砂糖，然后和切片的腊肠一起摆入深碗，上面垫上切片的白萝卜，放入蒸锅中大火蒸35分钟。取出滗出汤汁，倒扣盘中，将汤汁在锅中烧至粘稠倒入即可。这菜咸香下饭，鱼、肉、腊肠各样滋味，就是下面垫底的白萝卜吸收了汤汁也十分好吃。家乡带来的美味做出来的美食外面餐馆都吃不到，老公可吃美了！
这是孩子点名要吃的菜，是一道烤箱菜，不用一滴油，做出来简单营养又美味。将翅中和翅根（小宝点名要的，肉多小朋友更喜欢）洗净后沥干水，在正反两面各划两刀，加入适量盐、料酒、生抽、蚝油和少许胡椒粉拌匀，腌制半天时间；将腌好的鸡翅摆在垫了锡纸的烤盘中，放入预热的烤箱中度火烤20分钟，腌汁的料汁中加入1勺蜂蜜拌匀；取出烤盘，在鸡翅表面刷一层蜜汁，再放入烤箱烤10分钟即可。鸡翅外皮酥脆，肉嫩多汁，既可以做菜又可以当小吃，小朋友没有不喜欢的！
年前卤了一些菜放冰箱里，比如牛肉、猪耳朵、猪肚、猪舌头等等，猪舌头我们这儿过年不能叫舌头，有忌讳“折本”之意，而称之为口条，据说吃过之后能说会道，不知道是否灵验，但卤过的口条却是鲜嫩入味，加点青红椒一起爆炒，简单美味更下饭。
过春节后，风靡一时的紫菜苔逐渐老去，不太好吃了，白菜苔就成为了人们的餐桌新宠，它鲜嫩无渣，多汁味美，用蒜蓉清炒就是一盘佳肴。这是婆婆自家小院种的，你说该有多美味？
冬季的餐桌上少不了一碗汤，温暖又滋润。墨鱼猪肚加上猪脊骨煲成的汤，清爽鲜美，营养又滋补，我家老幼都爱喝。这汤养胃、补血、促进骨骼发育，特别适合妇女和儿童，虽然价格贵点，但和全家人的健康相比，真的不算什么。
今天晚餐4菜1汤，家常美味又营养，家乡的美食更下饭！