导读:入冬想“养肾”,建议中老年,多吃3样,温补壮肾,强健筋骨,精神佳。进入冬天,天气变冷,整个人都变得懒散了,不爱运动。新陈代谢慢,身体内的汗液就不容易排出体外,还有身体中的很多不营养成分聚集着。没有及时排出体内的话,堆在身体中,容易造来造成很多不好的问题。秋冬季节天冷,运动少,身体内的残留物很多都是经过我们“肾脏工作”排出,所以在冬天一定要注意养好自己的肾部。养好肾,使阳气储藏于内,精神充沛,筋骨强壮,身体棒。
说到养肾很多人都不知道吃点什么,好今天我们就来分享3款,很常见的食材,具有温补养肾,强身壮体。
猪肝
猪肝中含有丰富的铁,含有蛋白质,口感嫩滑鲜美,是一种很好的滋补食材。猪肝还含有多种对人体有利的微量元素,均衡营养,适当吃点。
推荐食谱:爆炒猪肝
准备食材:猪肝,紫苏,生姜,辣椒,食盐,淀粉,食用油,酱油
具体做法:
1.将买回来的猪肝放在清水中冲洗干净,清洗猪肝的时候要多洗两遍,将准备好的猪肝放在案板上,用刀切成细片。切好后的猪肝放在盆中,多次用清水洗,洗到锅中盆中的水变清后,这种状态比较适合。猪肝放盆中,里面加入适量的淀粉,酱油,用筷子将它们搅拌均匀放在一旁;
2.备好的紫苏,生姜,辣椒洗净,切成细段放一盘备用;
3.准备一个干净的锅,锅中的水分干后,倒入适量的油,生姜辣椒下锅炒香,将腌好后的猪肝下锅后快速翻炒。猪肝一定要大火热油,勤翻动,炒至猪肝颜色变深后。里面加入适量的食盐,鸡精,胡椒粉调味,将锅内的食材翻炒均匀,在出锅之前加入适量的紫苏叶,即可。
牛肉
牛肉中含有丰富的蛋白质,维生素B6,钾,蛋白质,还有钙锌,镁等微量元素,适量的吃点牛肉有滋补益气,强壮筋骨,对肾脏好。
推荐食谱:牛肉羹汤
准备食材:牛肉,淀粉,酱油,生姜,榨菜,芹菜,香菜,食用油
具体做法:
1.将买回来的牛肉放在盆中,清水中冲洗。洗净后牛肉放在案板上,沿着它的纹路切成小片,切好的牛肉放在碗中,加入适量的淀粉,油,一点点的酱油,用手将它们抓匀,多次抓可以更好的入味;
2.香菜跟生姜放在清水中洗净,洗净后按放在案板上,切成细段,最后放一盘备用;
3.准备一个干净的锅,锅中的水分干后倒入适量的油,生姜下锅炒香加入适量的水盖上盖子煮开。锅中的水开后,牛肉放入锅,要用铲子轻轻推动,这样子可以让牛肉不粘一起。
4.加入适量的榨菜,随后加入适量的食盐调味,在出锅之前撒入香叶即可。
海带
海带中含有丰富的蛋白质,碳水化合物,钾,膳食纤维,还有很多微量元素都是对身体有很好的作用。海带是黑色,黑色食材对肾脏好,建议适量吃点。.
推荐食谱:凉拌海带准备食材:海带,蒜瓣,辣椒,食盐,鸡精,蚝油,白糖,酱油,醋,食用油,香油具体做法:1.将准备好的海带放在锅中蒸一下,然后放着浸泡半个小时。这种干海带适合先蒸再泡,这样出锅营养不会流失,泡发后的海带洗净切成小段;2.辣椒跟蒜瓣清洗干净,放在案板上切成段,蒜要剁成蒜泥,放到一旁备用;31锅中加入少量的水,将切好后的海带倒入锅内,加入一勺食用油。将海带煮开再焯水20秒,焯水后的海带盛出来放到一旁备用;4.蒜泥跟辣椒倒入锅内,加入适量的酱油醋,白糖,少量的食盐,鸡精,蚝油,香油,再用筷子将它们搅拌均匀,腌制20分钟左右就可以食用了。
我是爱呷厨房,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么,不妨