材料：牛尾1条，黑豆50～克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。
法：
（1）牛尾刮净毛发，斩段洗净，放入高压锅中，加适量清水、生姜，煮10～15分钟。
（2）把牛尾连同汤汁一起放入汤锅中，加入黑豆、陈皮和适量温开水，大火烧开转小火
煲1.5小时，调味即可。
点评：黑豆，色黑，形如“腰子”，可入血分、入肾，能补肾活血利水。牛尾则入脾经和膀胱经，能利水消肿。再搭配运脾胃、化湿浊的陈皮以及温胃的生姜，整个汤品能补肾强骨，且补而不腻、利水而不伤正，对于常年操持家务而见腰背酸痛、膝软无力的妈妈们尤为适合，对于夜尿频多的人士以及长者也十分适宜。
小贴士：湿热体质人群不作推荐。如觉油腻，可加胡萝卜克同煮。
□医院
本文来源：点点医讯