营养功效。
核桃之中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用，所以被称为“健脑果”。核桃油含有不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化的作用。英国核桃仁含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体内锌、锰的含量在衰老过程之中逐渐降低，铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管系统的作用。核桃仁镇咳平喘的效果也很明显，冬季对慢性支气管炎和哮喘患者效果极佳。有些人往往会吃补药，其实每天早晚各吃几个核桃，那是大有益处的，往往比吃补益效果更
菜品特点。
核桃虽然营养丰富，但生食涩味强，小孩子不太喜欢。不过，琥珀核桃是时下最受欢迎的小零食，晶莹剔透的硬壳外衣，包裹着味道香浓的坚果，既营养又健康，又不失味道和乐趣，对于这种硬壳大小朋友们的喜爱。
#琥珀核桃仁#
琥珀核桃仁，止咳平喘，美味易用，保健美容
买核桃的时候，不要只盯着大的，教你5招挑选，果肉饱满香甜
盘点吃核桃仁的好处，不只是健脑益智
孩子吃健脑，女人吃对身体好
吃核桃的禁忌症，你知道吗？