随着天气逐渐回暖、路上的木棉花盛开，代表潮湿的春天已到临。今日（3月21日）是二十四节气中排名第四的「春分」。春分，介乎惊蛰和清明之间，《春秋繁露．阴阳出入上下篇》曰：「春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。」意味着今日的昼夜长短几乎相等，慢慢就会转变为阳多阴少。加上香港属于海洋性亚热带季风气候，自入春后，湿潮越盛，这时香港雨水开始增多，相对湿度高。这种天气下，不论男女老幼都应注意健康，切忌掉以轻心。
春分养生重在养肝祛湿膳食宜不寒不燥
春分时节湿气容易在体内积累，导致身体出现困重、浮肿、昏昏欲睡、胸闷、腹胀及大便溏泻（大便稀薄）等征状。中医认为这个时候的养生重点在于「养肝祛湿」，心境应保持开朗，忌动怒伤肝。饮食方面，应选择寒热平衡的膳食，多吃绿色蔬菜，少吃辛辣、肥腻、生冷食物，为身体祛湿。春分时节湿气重而气温反覆，除了遵循以下的饮食原则外，更应作息定时，尽量保持早睡，因熬夜极损阳气，便可轻松「养肝祛湿」，调养身体。
春分时节容易感到疲倦、昏昏欲睡时令蔬菜、豆类、水果及花草茶推荐
饮食的养生之道，最简单直接的原则就是「不时不食」，即是按时令及季节去选择食材，将身体负担降至最低。春分时可选择的食材众多，可分为抒发春的本气和防止其抒发过度两大类：抒发春的本气可促进肝功能；而慎防春的本气使用过度，则可避免有余热、伤阴等。以下将分别介绍花草茶、蔬菜、豆类以及水果。
花草茶：
春天是花开的季节，配上适当的花茶，既养生又治情。喝用前更可先闻一闻香气，香气同样具醒神作用。不过花草茶普遍性凉，建议热饮以减轻凉性，或加入黑糖、桂圆、参片、姜片、陈皮等中和凉性；而体质虚寒者及孕妇则应减少饮用。
桂花：桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、平肝的作用。一般花草茶偏凉，桂花则属温辛，可散寒暖胃，体质较寒人士也可放心饮用。加入蜜糖调制成的桂花蜜可预防牙龈肿痛，并能舒肝醒脾开胃、润肺化痰、清新口气。
??桂花乌龙茶桂花乌龙茶有助舒缓紧张情绪，而且有清除体内毒素及通宿便，美白肌肤等作用。冲泡方式简单，用ml热水倒入水杯/水壶，放入1个茶包，泡8-10分钟便可。加盖焖泡，茶味更浓。桂花乌龙既有花香又有茶味，既有养颜又能消脂，并有助清新口气，舒缓喉部不适。
桂花乌龙网红茶玫瑰花：玫瑰花性质偏温，适用于中性及寒性体质人士，可疏肝解郁、活血止痛，更有助抗压、纾解身心郁结，适合在春分潮湿天气下精神不振时饮用。玫瑰非常百搭，可配搭茉莉花及桂花冲制三花茶，有助调理肝火，改善睡眠问题。
玫瑰乌龙茶菊花：菊花甘微寒，疏风清热、解毒、清肝明目。经常对着电脑萤幕工作的人士，可在菊花茶里加入枸杞子；气虚人士，则可添加几片东洋参或*参，有补气之效。
菊花普洱菊花普洱有淡雅花香、含丰富茶多酚、有助抗氧化、明目清热。
菊花普洱蔬菜：
春天万物复苏，以当造蔬菜入馔，既能品尝其鲜味，又能将其营养价值充分发挥。
荠菜：春天是采集荠菜的时节，坊间有「春食荠菜赛仙丹」的说法。荠菜性味甘平，有清肝调脾、清热利水、降血压的功效。荠菜可凉拌、做饺子或煎饼，还有常见的荠菜炒上海年糕。
春笋：春笋，顾名思义，是立春后冒出泥土的笋。（另有冬笋，则通常农历十月后才从泥土里挖出来。）春笋味甘性寒，常用于食疗，具利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋排骨粥能健脾和胃，芝麻油焖笋则能化痰。
马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、*疸、水肿、痢疾、淋浊等症。马兰头可配春笋炒豆腐干。《随园食箪》记载：「马兰头，摘嫩者，醋合笋拌食，油腻后食之，可以醒脾。」
豆类：
中医认为大部分豆都有健脾化湿的作用，适合春天食用。所谓「春吃豆，胜过肉」，豆类属百搭食材，配肉、炒菜、煲汤、甜品、煮糖水，样样皆宜。
黑豆：黑豆有「豆中之王」的美誉，《本草纲目》记载：「常食黑豆，可百病不生。」黑豆性味甘平，具有活血利水、清热解毒、降血压、预防便秘的功能。中医认为五脏与食物颜色有密切联系，作为黑色食物的黑豆能滋补肝肾，从而缓解眼睛疲劳，因为视力和肝血的调节功能相关。但注意黑豆不易消化，不能生吃或过量。
赤小豆：赤小豆偏凉，能利水除湿、和血排脓、消肿解毒。它的袪湿力更胜红豆，有助治水肿、脚气、*疸、泻痢、便血、痈肿等。小便发*、心烦、心火盛者可适量多吃。
扁豆：扁豆味甘平，性温，与脾性最合，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。而扁豆角亦含有相当丰富的维他命B。扁豆常见于煲汤材料，而简单如扁豆衣焗水，亦有健脾的作用。水果：
在春天成熟的水果鲜甜多汁，此时食用最适合不过，同时有醒胃解腻的作用。
桑椹：又称作桑果，每年春分时节开始成熟。桑葚酸甜可口、生津止渴，正好改善春分时食欲不振的情况．桑椹亦有健脾胃、助消化的功效，营养更是苹果的五倍之多。
养生一族桑葚膏桑葚膏有黑发固肾，降脂健胃，补血补气，改善心脑血管的功效，老少皆宜。
菠萝：菠萝酸甜多汁，有促消化、解油腻、消除水肿的作用。菠萝中含有菠萝蛋白酶，食用前先用淡盐水略浸泡，便能抑制蛋白酶，便不会涩口。
车厘子：车厘子果实肉厚、营养丰富，铁含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，春天食用，能健脾开胃、补中益气。但需注意车厘子属火，不可多食，尤其身体阴虚火旺者。