一说到胶原蛋白，大多时候我们都认为是女性美容养颜的东西，因为在日常生活中爱美的女性经常说要补充胶原蛋白。
其实，胶原蛋白的用处有很多，它对我们身体健康起着很多你所不知道的作用。
首先，中老年人以及家中长辈也许会有骨质疏松以及骨关节炎等情况，这其实与我们关节中的骨胶原蛋白息息相关。那么，骨胶原蛋白究竟是什么东西，它又有什么样的作用呢？
骨胶原蛋白的功效与作用不仅仅能提高骨骼韧性，它还可以起到黏附钙的重要作用，这样就可以有效提高骨密度的效果。人体骨骼主要由1/3的胶原蛋白和2/3的钙盐构成。如果出现骨胶原蛋白缺乏或者流失过快的情况，就会出现关节疼痛,骨骼灵活度下降，骨质疏松、骨钙流失增快、骨骼韧性下降、骨骼脆弱等问题。
骨胶原蛋白与钙之间的关系就像水泥与沙子的关系，骨胶原蛋白是水泥，钙是沙子。有水泥、沙子才能凝固为一体，否则我们不进去的钙就会成为一盘散沙，还是会很快的流失。那么可能有人要问，胶原蛋白我知道，不就是猪蹄鱼皮什么的吗？骨胶原蛋白又是啥？
骨胶原蛋白和我们大家所理解的食物中的胶原蛋白不同，他也称“骨胶原”，是骨骼内的一种纤维状蛋白，含量能占到骨骼有机物的90%，是维持骨骼韧性和提供骨骼营养的重要物质。在骨头中，骨胶原所组成的纤维网还起到类似粘合的固定作用。
那么骨胶原蛋白来自哪里呢？补充骨胶原蛋白的方法有很多，但是补充骨胶原蛋白最好的方法就是吃胶原蛋白粉。通过比较各种补充骨胶原蛋白的方式，食用骨胶原蛋白粉是最安全有效的补充胶原蛋白的方式。
当然除了一些补充骨胶原蛋白的保健品，在日常生活中多吃一些的牛奶、鸡蛋、鱼虾海产、豆制品等这些食物优质蛋白，就是人体合成骨胶原蛋白的很好的食物来源。而维生素C，同样是促进合成胶原蛋白的原料，新鲜的蔬菜和水果是人体维C的主要来源，蔬菜中，西兰花、青椒、苦瓜、芥菜、荠菜、油菜、西红柿等都是维生素C含量比较多的蔬菜。有了维C合成胶原蛋白的效率就会事半功倍。
这里提醒大家骨胶原蛋白虽然从字面上提起来是和骨头有关，但是是不能通过喝骨头汤或者吃骨头粉之类的食物进行补充的。骨汤和骨粉中的可溶性胶原蛋白和钙都是非常有限的，而且是大分子形态，无法被人体直接吸收。相反，这类食物吃多了，由于其中的脂肪油脂等含量较高，还会给身体带来负面影响。想补充骨胶原蛋白，除了吃一些保健品外，我们应尽量采取合理膳食的方式，通过饮食方式来补充骨胶原蛋白是我们的最佳选择。