无花果平时相信大家都吃过，十分美味的一道菜品，丰年过节我们都会吃它。它的营养价值十分的丰富，它含有丰富的苹果酸、补骨脂素、脂肪酶等，十分利于我们吸收！但是小编最近看了篇报道，这菜可不能一直吃哦。无花果被称为“生命之果”，营养师：这2类人一口都别多吃。那么是哪儿两种人呢？首先如果你是正在减肥的人，你可千万别吃，第二就是如果你是体内十分的多糖，千万也不要吃这个东西，今天小编做的是葡萄汁无花果干发糕，十分的好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
葡萄汁无花果干发糕
By草海
配料：
面粉克、葡萄克、无花果干1个、白糖30克、酵母(干)3克
烹饪步骤：
1.备好食材
2.葡萄洗干净放入料理机
3.打成汁
4.微波炉专用碗里加入面粉白糖酵母
5.打好的葡萄汁陆续加入到面粉中拌匀
6.拌匀后盖上盖子发酵
7.大概1小时后发酵好的发糕面上撒上无花果干
8.然后放入微波炉通上电源
9.打3分钟
10.满屋飘香的发糕味出炉
烹饪小贴士：
1、看外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。2、闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。3、摸：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。4、根据节气：无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。5、看裂纹：无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开的小一点的。
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