北京十大最好白癜风的医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/department/马上又到了一年一度的中秋佳节，中秋佳节的时候月圆人团圆，家家户户沉浸在团聚的喜悦之中，在此首先预祝大家中秋节快乐，还要为中秋节坚守岗位不能回家团聚的朋友们说一声：辛苦了。
中秋时节赏花赏月赏月饼，说到月饼就不得不提起月饼界的“中流砥柱”，那就是五仁月饼，网友们对它的褒贬不一，其实主要原因是众口难调，喜好因人而异，有人喜欢觉得它是美味，也有人不喜欢它的味道，可你知道五仁月饼中是哪五仁吗？还有其中红绿丝状物是什么？
网友对五仁月饼的褒贬不一
其实五仁月饼中的这六种是包含了四种药材，如果早了解早受益。五仁月饼是传统的糕点，出现的历史时期已经无从考证，但有一点是肯定的，在古时候由于运输不发达所以各地的“五仁”均不统一。
后来一直到了年的时候月饼才有了统一的标准，要求五仁是核桃仁、橄榄仁、瓜子仁、杏仁以及芝麻这五种。此外很多人吃五仁月饼的时候发现里面有青色与红色的丝状物，其实它们分别是橘子皮与萝卜丝。你可能不知道的是有四种即是食材又是传统药材，而且有些人不适多吃。
月饼是中秋佳节离不开的糕点
1.五仁之核桃仁。
核桃仁在古籍中又称胡桃肉，养生尤其是有益于肾脏，也很适合肾气不足而筋骨软弱的人，因为它还能强筋健骨，如果与杜仲、补骨脂一起养生有利于强腰膝；与牛膝、狗脊以及木瓜一起养生善于祛风除湿、强筋壮骨。
此外，核桃仁3个与五味子7粒与蜂蜜同食可以固精气。《本草纲目》中提到“益气血，润燥，益命门，利三焦，温肺润肠”；《开宝本草》提到“食之润肌黑发”。常吃核桃仁不仅能拯救头上的白发，还有滋养皮肤。
但是在古籍中明确地指出，阴虚火旺的人、有热痰的人以及经常拉肚子或者大便不成形的人最好不要吃。
核桃仁
2.五仁之橄榄仁。
橄榄仁是橄榄的成熟种仁，用它养生的比较少，历代的古籍记载也不如其它常用品多，根据现代版的权威著作《中药大辞典》总结记载它“润燥、醒酒、解鱼蟹之毒”。作者查阅各种典籍均未发现关于它的注意点。但是根据经验来说，它有润燥之功，也是就“滋润除燥”，所以湿气特别大的人最好少吃，此乃一家之言，不正确之处或者你有更好的看法还请指出。
3.五仁之杏仁。
杏仁是传统的药材，很多人用它养生，《本草求真》提出“既有发散风寒之能，复有下气除喘之力，润则通秘，温则宣滞行痰”；《本草纲目》中提出“杏仁能散能降，故散风、降气、润燥、消积”。现代总结为八个字“降气安喘，润肠通便”。
橄榄仁是橄榄的种仁
一般来说药用的杏仁是苦杏仁，又称北杏仁，五仁月饼中是甜杏仁，又称南杏仁，两者区别在于甜杏仁润肺之功较为缓和，但润肠之力更为显著。
但值得注意的是，杏仁含有有毒的氢氰酸，所以不能多吃，尤其是儿童、幼儿，此外甜杏仁润肠之力显著，所以与核桃仁一样，拉肚子的人最好不吃。
杏仁
4.五仁之芝麻。
芝麻入药的历史很悠久，早在《神农本草经》就提出“补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”的养生之功；《本草经疏》提出“益脾胃、肝肾之佳谷”。尤其是孙思邈提出黑芝麻与大枣可“白发反黑”，李时珍提出黑芝麻与粳米煮粥养生可主五脏的虚损、益气力、坚筋骨。如果黑芝麻与肉苁蓉、柏子仁、火麻仁、决明子以及女贞子同用可以养精益血、润肠通便。
但是黑芝麻不能吃太多，而且脾虚且拉肚子的人的人不建议吃，还有就是黑芝麻不能整粒的吃，不然不能充分消化吸收。
此外，有人说五仁月饼中的橘皮就是陈皮，其实橘皮和陈皮有很大的区别，虽然陈皮是晒干的橘子皮，但是并非所有的橘皮都能称为陈皮，两者虽是同源但“经历”不同。
