中科白癜风公认好口碑医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4910787.html五指毛桃，乍一听这名字，感觉像是一种桃子，其实不是。而且相差甚远。
五指毛桃是广泛分布在广州，福建等客家地区为主的山上，属桑科植物，并不是桃，自然生长于深山中。只是因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。
这是一种食材，又是一种药材。根部长得跟桑树的根似的，看起来平平无奇，所以很多人不以为然，但是它却很受南方人和一些少数民族的喜欢，尤其是客家人。就像四川人对于折耳根的喜爱一般。
药食同源是中国人对食物和养生理念结合之后提出的，具有很悠久的文化传承。就拿这个五指毛桃来说，客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。
被称为"广东人参"的五指毛桃历来是民间流传甚广的"煲汤料"
民间总结，用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤等味道鲜美、气味芳香、营养丰富，具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后凉干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以用来煲汤了。
据《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰、清肝润肺等功效。
现代医学分析表明，显示3~4年、秋季采、细叶型的五指毛桃中补骨脂素、佛手内酯含量显著增高，补骨脂素是五指毛桃指标成分群中有价值的质量评价指标，其次才是是佛手内酯。
那么这些成分有什么作用呢？下面我们就来具体分析下五指毛桃的功效和作用。
1、提高免疫力
近年来，随着五指毛桃这一宝贵的植物资源被南药的研讨会上不断提起，引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性的研究不断深入。证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
实验也证明五指毛桃对免疫功能具有调节作用，能提高机体的免疫功能。
2、健脾补肺
五指毛桃味甘能补，有健脾补肺的功效，能够健脾化湿、益气固表，可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。
3、止咳
五指毛桃的根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。
4、舒经活络
五指毛桃能够化湿行气，舒经通络，可以用来治疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打损伤、骨折等病症。
为什么我们会提到一个类似中药的食材呢?因为在岭南地区和很多南方少数民族里，有很多草药是直接入菜的，尤其是煲鸡汤、排骨汤、龙骨汤的时候，加入一些草药，可以实现很多调养身体的功效，也就是真正的药食同源。
身体的保养并不是靠说没有生病就不需要，我们老祖宗的观点就是将养生贯彻到每一天，每一餐，甚至是调整呼吸等等。尤其是我们不可避免的一日三餐，更应该注重搭配合理，不管是食材，还是中草药，都应该将其考虑到药食的行列。现在我们已经不挨饿了，但一定要考虑在吃的方面更加讲究。
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