无花果被称为“生命果”，无花果的营养价值是非常高的，可做药用能够治疗很多种身体疾病，不仅可以直接拿来生吃，也可以作为食材烹饪。
根据地中海国家的古老传说中描述，无花果被称为“圣果”，被用作祭祀用的水果。无花果最重要的药用功能是对癌症的显著抑制作用，而且其抗癌效果得到了世界各国的认可，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
01无花果有哪些营养价值？
无花果含有28%的果糖和葡萄糖，维生素A原，维生素C，蛋白质和氨基酸，成熟果中含有丰富的淀粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸；柠檬酸可以促消化，促进血液质氧化增强细胞的新陈代谢。
无花果当中含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%，已知的有18种，以天门冬氨酸含量最高可以对抗白血病，恢复体力消除疲劳。
无花果当中含有丰富的钾元素，能够强化脑血管，防止头脑老化。
无花果当中含有苹果酸，柠檬酸，脂肪酶，蛋白酶水解酶等能够帮助人体对食物的消化，促进食欲，无花果当中又含有多种脂类，能够达到润肠通便的效果。
无花果当中含有丰富的食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后，能够吸附多种化学物质使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌在肠道内的繁殖，起到抑制血糖升高，维持正常胆固醇含量，排出致癌物质的作用。
02经常吃无花果，会给身体带来哪些好处？
降三高
有研究表明，无花果是一种低糖高纤维的食物，富含丰富的维生素C，糖尿病人每天适当吃无花果，有助于提高机体的免疫力，无花果当中所含有的脂肪酶和水解酶能够达到分解血脂的作用，可以减少脂肪的堆积，起到降血压，降血脂的效果。
美白抗衰老
完全熟透的无花果当中含有丰富的维生素C和花青素，能够达到美白抗衰和除皱的效果，维生素C还能够有效缓解皮肤色素沉着，防止皮肤出现老年斑点减少皮肤皱纹的产生，让整个人更显年轻。
防癌抗癌
研究表明，完全熟透的无花果果汁当中含有芬芳物质的苯甲醛，这种物质和无花果果实当中所含有的补骨脂素，佛柑内酯，能够达到防癌抗癌增强机体免疫力的效果，尤其对于淋巴癌，乳腺癌效果更加明显。
改善便秘
经过研究表明无花果当中所含有的苹果酸，延胡索酸等有益于人体的物质，这些物质能够刺激胃液的分泌，起到开胃消食的效果，当食欲不振消化不良的时候，可以适当吃无花果进行改善。
除此之外，无花果的果皮当中还含有大量的膳食纤维，这种纤维可以促进肠道的蠕动，增加粪便的体积，从而达到辅助缓解便秘的效果。
消除疲劳
无花果的营养价值比较丰富，含有多种氨基酸、维生素、糖类、脂类、纤维素、蛋白质及微量元素，能够及时补充身体所需要的营养，消除疲劳，提高体能。
预防心血管疾病
无花果当中的钾元素能够调节血压平衡，无花果当中含有丰富的可溶性纤维，果胶能够减少胆固醇的沉积，同时无花果当中含有苯酚，欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。
03“无花果”虽是个宝，但不能随便吃？医生：这5类人最好别凑热闹
1、脑部血管疾病患者
大脑是身体的总指挥，如果大脑功能出现了问题就会影响到正常的身体健康以及身体功能，有些人可能会存在脑部血管疾病，这一类人是不建议吃无花果的，吃多了可能会加重心血管的压力，影响脑部的血管。
2、脾胃虚弱者
脾胃虚弱的人是不建议吃无花果的，这一类人的肠胃功能比较弱，无花果属于一种寒性的果实，如果脾胃虚弱的人大量吃的话，容易使腹痛腹泻的症状加重，不利于身体健康。
3、脂肪肝患者
无花果的含油量比较高，脂肪肝最重要的就是少吃油腻的食物，胆固醇高的食物最好少吃，最好定期体检，一般脂肪肝是可以逆转的，如果没有注意到肝硬化阶段，是无法逆转的。
4、糖尿病患者
糖尿病是一种慢性心血管疾病，如果患有糖尿病的话，在平时一定要严格控制好饮食，无花果当中的含糖量是比较高的，糖尿病患者在平时最好不要经常吃无花果，否则会导致血糖失控。
5、高血钾人群
无花果当中的钾元素非常丰富，克无花果当中含有丰富的毫克的钾，高血钾人群是要控制好钾的摄入量的，所以在平时最好不要吃无花果。
虽然无花果的好处多多，但是在平时大家一定要严格控制好量，一天吃2~3个就可以了，而且尽量在白天下午吃，不要在晚上吃，晚上属于肠胃休息的阶段，对食物的消化能力不是特别强，这个时候吃无花果容易发胖。
