入夏以后，不仅水果丰富了，好些野果也陆续成熟了。前几天去山里摘玉米，就看到儿时常吃的“野地瓜”，看大一片。采摘了一些回去，就连从来没吃过的孩子们都说它好吃，实在是太香了。
今天给大家介绍另外一种野果，它在民间俗称为“假杨梅”，不懂的人以为它有毒不能吃，但识货的都知道它不仅可以生吃，而且还能泡酒喝，有强筋骨和补肾等方面的作用。
你们认识假杨梅吗？它可不是野生的杨梅，只是因为这种果实长得非常像杨梅而已，所以而得名。
这种野果的学名叫楮桃树，在民间叫它构树、构桃树、楮树、楮实子、沙纸树、谷木、构乳树、谷浆树等，是我国广泛分布的一种树木。
并且不少农民还因为它生命力强，繁殖能力很强，破坏能力也强的特点，所以常嫌弃它，见到了都是直接铲除了。
但实际上这种树木的价值很高的，在近些年它已经被当成经济树木在农村推广种植，可以说它全身都是宝。它的叶子可以喂猪、喂鱼等，是一种优质的饲料。
而花朵还能当野菜吃，树皮则能用来造纸，就连它的汁液也有用途，在农村常被人收集用于治一些皮肤病等。
而今天我们来重点说说它的果实，也就是——假杨梅。虽然它的名字叫假杨梅，也并不是真的杨梅，但是它的价值却是真的。
假杨梅实际上是可以像其他的野果一样生吃的，味道还不错的。这种野果的糖分含量比较高，吃起来也是甜甜的，一点不像杨梅带有酸味，所以味道比杨梅不差。
如果你仔细观察，就会发现很多鸟爱吃假杨梅，就是因为它很甜。而这也是假杨梅到处生长的原因，鸟吃了以后就把它的种子带到世界各地了。
另外它的果实营养价值也很高，其中含有丰富的营养成分，而且它不光是可以生吃，还可以加工成为果汁、饮料和水果罐头等产品。
因此也是具有一定的经济价值。在过去有些农民也会采摘它的果实来泡酒喝，方法和用杨梅泡酒是一样的，并且都是非常滋补的。
之所以在民间很少人吃假杨梅这种野果，主要有两个方面的原因。第一个是它和杨梅一样，是没有果皮的，这样就会有很多的粉尘、昆虫在上面爬，认为它不干净。
第二个原因，就是假杨梅上面还藏有一根细小的倒钩刺，吃了以后就会感觉嘴巴、舌头不舒服，尤其是吃得多的话甚至可能会刮破舌头。
所以有些人说这种野果不好吃，甚至是不能吃。导致它成熟了以后，常常烂一地没人要。
但是如果掌握方法的话，假杨梅还是非常美味又营养的，比如在吃之前把它的倒刺拔掉，或者是用它做成果汁、泡酒喝就非常不错。
而且值得一提的是假杨梅还能入药的，它的果实在中医上也叫它构树子或楮实子，味道甘甜，其中通常含有膳食纤维、碳水化合物、微量元素、水分等营养成分，进食后有助于软化大便、促进胃肠蠕动，有利于大便的排出，起到缓解或预防便秘的效果。
不过大家也要注意，并不是所有的假杨梅都能吃的，一般公园、小区和路边的就不要采摘了，因为这些地方车来车往的，上面会有很多的粉尘，同时还可能会喷洒农药。建议大家采摘的话，最好是去山里没有污染地方的树上采摘。
另外假杨梅泡酒方法和杨梅泡酒差不多，但是最好是用没有熟的青果泡酒更好。将它采摘回来了清洗干净，阴干后放入泡酒容器中，一层假杨梅一层冰糖，最好加入白酒浸泡，30天左右即可。
也可以和巴戟天，菟丝子，杜仲，枸杞等，因为都是补药。而熟了的假杨梅，建议做出果汁、饮料吃为宜。你们吃过这种野果吗？现在就大量成熟，错过太可惜了。
