孩子复学复课你准备好了吗 http://www.yidannajf.com/jbzl/11004.html一、五味养五脏
天有四季，人有五行，而饮食则有五味：甜、酸、苦、咸、辛。
五味刚好与人的肝、心、脾、肺、肾相互对应，这就是《*帝内经》中的五脏五味论。
《*帝内经》将年分为五季，对应五行学说，这五季分别是:春、夏、长夏、秋、冬。
与这五季相对应的饮食又被称为五味，即：甜、酸、苦、咸、辛。
《*帝内经》说：“肝主春，心主夏，脾主长夏，肺主秋，肾主冬。”五脏便与五味相对应。在不同的季节进补不同滋味的饮食，才是养生的最高境界。
甜味(中医称“甘”)，具有补缓、和脏腑的功效，就与春天最为契合。
酸者，有收敛、固涩之用，它不但可以止渴还能止汗，与它相对应的季节应该是夏天。
苦味有泻火的用途，同时可燥可坚，在长夏来食用就非常应景。
咸味，它的功能在于散结软坚，秋冬、长夏都可以食用。
辛味，有发散和行气、行血的作用，冬天的时候非辛辣不行。
二、选择合适气味的食物，才能起到最好的养生效果
“酸苦甘辛咸”五味，饮食养生，食物的四气五味，是和脏腑、阴阳、气血密切相关的。
1.、酸生肝：酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用。常吃不仅可以帮助消化，杀灭胃肠道内的饿病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的酸梅、石榴、西红柿、山楂、橙子，均含有维生素C，可防癌、抗衰老、防治动脉硬化。养肝的“酸味”食物：五味子、枸杞、李子，这些都是酸味的果实，适当进食，能“养肝”，吃多了却又可能“伤肝”，比如李子就是。
2、苦生心：古有良药苦口，中医认为苦味食物能泄、能燥、能坚阴，具有除湿和利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等，常吃能防止毒素的积累，防治各种疮症。养心的“苦味”食物：比如莲子、柏子仁等等，都有点苦味，其实，清心也是一种养心。
3、甘入脾：性甘的食物可以补养气血、补充热量、解除疲劳、调胃解毒，还具有缓解痉挛等作用。如桂圆肉、蜂蜜、米面食品等，都是补甘食物的不错选选择。养脾的“甘味”食物：最有代表性的就是饴糖、大枣。这两种食物都是很常用的养脾食物，但要是吃多了，却又腻胃伤脾。
4、辛入肺：中医认为辛味食物有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、、蒜、辣椒、胡椒，均是以辛味为主的食物，这些食物既能保护血管，有可调理气血、疏通经络的作用，经常食用，可预防风寒感冒，但患有痔疮便秘、肾经衰弱者不可食用。养肺的“辛味”食物：比如生姜，发散风寒，宣肺理气，但如果吃“过”了，辛温的姜容易伤津生燥；
5、咸入肾：咸为五味之冠，百吃不厌。中医认为咸味食物有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。咸味有泄下、软坚、散结和补益阴血等作用。如海带、紫菜、海蜇等属于优质的咸味食品。养肾的“咸味”食物：很多养肾的药食，炮制时大多有“盐制”，比如杜仲、补骨脂；单咸味伤肾。比如高血压，就和吃盐过多有关。
三、六气与五味
《*帝内经,素问,至真要大论篇》提出：故治病者，必明六化分治，五味五色所生，五藏所宜，乃可以言盈虚病生之绪也。作为一个治病的医生，必须明了六气所司的气化，以及五味、五色的产生与五脏之所宜，然后才可以对气化的太过、不及和疾病发生的关系有了头绪。
厥阴司天为风化，在泉为酸化，司气为苍化，间气为动化。
少阴司天为热化，在泉为苦化，不司气化，居气为灼化。
太阴司天为湿化，在泉为甘化，司气为黅化，间气为柔化。
少阳司天为火化，在泉苦化，司气为丹化，间气为明化。
阳明司天为燥化，在泉为辛化，司气为素化，间气为清化。
太阳司天为寒化，在泉为咸化，司气为玄化，间气为藏化。
四、药物阴阳五行药理
中药药物五行药（属）性之功效，总而言之：
木性药（味辛）补肝，补肝者补血；
火性药（味咸）补心，补心者补神；
土性药（味甘）补脾，补脾者补中；
金性药（味酸）补肺，补肺者补气；
水性药（味苦）补肾，补肾者补精。
五、五行药物汇总：
（一）、味辛皆属木：（计17味）
1、木中木桂羊肝（肉桂桂枝桂心）。
2、木中火椒蜀椒
3、木中土姜（生姜干姜炮干姜）粳米阿胶伏龙肝。
4、木中金细辛细辛根矾石山萸肉。
5、木中水附子苦参。
（二）、味咸皆属火：（计15味）
1、火中火旋覆花鸡心。
2、火中木大*代赭石葱叶芥子。
3、火中土泽泻*饴。
4、火中金厚朴葶苈子。
5、火中水消石（硝石）芒硝栝蒌戎盐海蛤。
（三）、味甘皆属土：（计15味）
1、土中土人參牛脾。
2、土中木甘草（炙甘草）升麻半夏*芪。
3、土中火大枣鸡子*。
4、土中金麦门冬白酨浆苦酒酢。
5、土中水茯苓瓜蒂。
（四）、味酸皆属金：（计15味）
1、金中金五味子犬肺胡麻油。
2、金中木枳实石膏雄*牡丹皮。
3、金中火豉（咸豉）皂角。
4、金中土芍药杏仁。
5、金中水薯蓣王瓜根地榆。
（五）、味苦皆属水：（计18味）
1、水中水地*猪肾熟地*。
2、水中木*芩栀子薤白韭叶柴胡麻*知母葱白赤小豆。
3、水中火*连栗子。
4、水中土白术。
5、水中金竹叶龙胆草木通（通草）。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
