11月22日小雪，建议食“2热2黑”，散寒益肾，增强体质，温暖肠胃
11月22日是小雪节气，它是入冬后的第二个节气，意思是气温开始下降了，但还不到大雪纷飞的时候，所以称为小雪。这个时候，阴气下降、阳气上升，转入严冬，黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。同时，小雪节气还有一些食俗，有吃糍粑、做腊肠、晒鱼干、腌菜等，离不开的主题都是滋养身体、进补和御寒。
小雪前后，天气寒冷，这时候除了做好防寒保暖之外，饮食上也要做出调整，不能再贪寒凉、生冷，常给家人吃一些热乎乎的炖菜，暖身驱寒。同时，一些黑色的食物也要安排上，黑色食物是小雪节气很好的选择，它们都是能够迅速帮助恢复身体热量的食物，还益肾增强体质，肾气充足了能更好地抵御严寒。
所以建议大家，小雪节气要常食“2热2黑”，散寒益肾，增强体质，温暖肠胃！那么2热指的是什么，2黑又是啥，咋吃，来了解！
小雪食2热
冬季寒冷，一锅热气腾腾的炖菜是最合适不过了，有肉有菜还有汤，暖身驱寒快，还营养丰富补身体，全家老少都喜爱，关键是还省事！下面的2款热乎乎炖菜做起来哦！
推荐食谱
一，红焖肉烧莲藕
需要准备的食材：带皮五花肉，莲藕
1，五花肉切小块，凉水下锅，放姜和料酒，大火烧开，中途撇去浮沫，然后捞出来，控水待用
2，炒菜里加入植物油烧至温热，放入1把冰糖炒融化至密集小泡鼓起，倒入1小碗温水，搅匀，煮半分钟，至颜色红亮，倒出待用。这碗水叫糖色水
3，炒菜锅里，加葱姜和干辣椒、八角炒香，倒入肉块大火煸炒至肉微黄、吐油，油多可以盛出一些。加入料酒去腥
4，倒入没过肉块的热水，再把煮好的糖色水下锅。盖上盖子，大火烧开，中小火炖半小时
5，把莲藕去皮，滚刀切块，洗净后下锅，放盐调味，炖到莲藕断生，菜汤少量，关火出锅。喜欢吃莲藕面一点的，可以和肉一起下锅炖。
二，小白菜猪肉炖豆腐
需要准备的食材：小白菜，豆腐，带皮肥瘦猪肉
1，把需要的食材准备好。小白菜择洗干净，猪肉切片，豆腐切厚片，小白菜切成段
2，炒锅里加植物油烧热，放葱姜和八角炒香，倒入肉片煸炒至吐油，加料酒去腥，再放酱油提色，倒入2大碗清水，开大火烧开
3，倒入豆腐下锅，盖上盖子烧开，中小火炖15分钟
4，菜汤低过食材的时候，把小白菜下锅，加盐调味，再炖6分钟，放蒜末提味，关火出锅
小雪食2黑
1，黑木耳
黑木耳被称为“素中之荤”。黑木耳中含有丰富的蛋白质和脂肪、维生素及矿物质，营养丰富，其中铁的含量比菠菜都高，补身体。木耳里的粗纤维丰富，冬季吃肉多，就要常吃一些木耳，清肠涤胃，带走肠道里的垃圾。
推荐食谱：蒜苔炒木耳
需要准备的食材：黑木耳，蒜苔，瘦肉，干辣椒
1，食材准备，瘦肉切丝，黑木耳用温水泡软，然后洗净切粗丝；蒜苔揪去小尾巴，切成段
2，肉丝里放姜和料酒、生抽拌匀，然后再放半勺玉米淀粉拌至起黏
3，炒锅里加植物油烧热，放肉丝炒变色，放干辣椒炒香，铲出待用
4，蒜苔下锅炒断生，放炒好的肉丝，放入木耳，加盐调味，大火翻炒至木耳噼里啪啦声响起，关火出锅
2，黑芝麻
黑芝麻冬季要常吃，滋养肝肾，增强体质，抵御严寒，尤其是黑芝麻里的钙质非常丰富，冬季常吃强健骨骼。
推荐食谱：黑芝麻糊
黑芝麻糊的做法：
1，需要准备的食材有：熟黑芝麻2把，大米2把，清水毫升
2，大米加水浸泡一夜，早起倒入破壁机里，加入2把熟黑芝麻，加水，设置五谷豆浆功能，半小时后热乎乎的黑芝麻糊就做好了，喜欢甜的可以加点白糖。
#秋日美食大赏#
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与
