无花果。图片来自网络。
随着生活水平的提高，人们越来越重视美容养颜，防衰老，身心健康。药补不如食补，日常生活中，选择什么样的水果、蔬菜吃，能达到这一目的呢？下面为大家推荐一种抗癌、防衰老、消炎、润肠胃的水果。
无花果。图片来自网络。
这种水果正是现在大批上市的无花果。
无花果是桑科木本植物的果实，具有以下功效与作用。
一、功效与作用
1、无花果可食用率高，鲜果可食用部分达97％，干果和蜜饯类达％，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老年人和儿童食用。
2、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水角解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠胃、通便的效果。
3、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
4、无花果有抗炎、消肿之功能，可利咽、消肿。
5、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质萃甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延鍰移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
二、适宜人群
一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、咽喉肿痛者。胃溃疡肠炎患者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
无花果。图片来自网络。
三、挑选技巧
挑选无花果，要选好的品种，如波尔多、美利亚、焦黑等，要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多。
其次，尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜。
再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的。
最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
食用时，一次吃多少就洗多少，洗多容易腐烂。洗时，无花果开口向下，用水冲洗即可，不能整个果子泡在水中，避免从开口处进去水。无花果在生长期一般不喷洒农药，用清水冲涮掉浮灰、细菌就行。
